Blender daging ayam,sisihkan

Bersihkan ujung daun prei,cuci bersih rajang

Ambil wadah,masukan daging ayam yg tlh diblender,daun prei,bumbu kari,dan telor,kocok hingga rata,koreksi rasa

Tata kulit lumpia,isi,lalu lipat,ulangi hingga isian habis

Goreng di minyak panas,kecilkan api,goreng hingga kuning kecoklatan

Martabak siang dihidangkan bersama pelengkap seperti saus tomat,sambal,cabe lalap