Nasi kuning wangi

Shinta Harsya
Shinta Harsya @shintafmn28
Jakarta Selatan

Tadinya mau bikin nasi uduk tp berhubung td beli santan kelapa lupa minta dikupas kulitnya krn kl dibikin pasti nasinya ga putih tp jd butek hahaha.. jadilah nasi kuning aja.. pas dpt kunyit yg bikin cakep warna koneng nasinya..😘😘
Alhamdulillah anak2 pd nambah makannya... Katanya.. Enak buun.. 😁😁 Yuuk dicoba.. Gampang kok ;)

Nasi kuning wangi

32 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin nasi uduk tp berhubung td beli santan kelapa lupa minta dikupas kulitnya krn kl dibikin pasti nasinya ga putih tp jd butek hahaha.. jadilah nasi kuning aja.. pas dpt kunyit yg bikin cakep warna koneng nasinya..😘😘
Alhamdulillah anak2 pd nambah makannya... Katanya.. Enak buun.. 😁😁 Yuuk dicoba.. Gampang kok ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas (me : cup nya pake kalengan bekas susu kental manis)
  2. 1 butirkelapa yg sdh disantan (me : 1 kelapa santan 1lt)
  3. Bumbu yg dihaluskan :
  4. 6 siungbawah merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 ruaslengkuas
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. Rempah2nya :
  10. 4daun salam
  11. 4daun jeruk
  12. 1 batangsereh buang ujungnya lalu digeprek
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap
  15. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus bawang merah, putih, lengkuas, jahe, kunyit sampai wangi. Lalu masukkan rempah2nya spt daun salam, jeruk, batang sereh, garam dan penyedap secukupnya kedalam wajan dgn api sedang

  3. 3

    Tambahkan santan lalu masukkan beras tadi. Aduk sampai air santan mulai menyusut. Koreksi rasa Matikan kompor

  4. 4

    Siapkan dandang untuk beras tadi yg mau diaronin/dikukus didandang.

  5. 5

    Kukus sampai matang sambil diaduk sesekali supaya matang merata

  6. 6

    Jadi deeh... Hmmm.. Wangi semerbak rempah2nya... 😋Selamat mencoba yaa.. Aku cm tambahin telur dadar yg diiris sama ayam goreng plus bawang goreng spy difoto ga polos banget hehehe...

  7. 7

    Tips : waktu mengaduk beras didalam wajan jangan ditinggal ya krn nanti bawahnya takut lengket. Jadi sesekali diaduk sampai santan menyusut. Air didalam kira2 1/3 dandang atau jgn melebihi batas tatakan dandang nya. Pilih kunyit yg tua spy nasi kuning nya ga pucet yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Harsya
Shinta Harsya @shintafmn28
pada
Jakarta Selatan
Mom of two angels :) hobby ngunyah tiap hari ada aja tersedia cemilan dirumah utk ayah suami n anak2ku tercinta :* hobby baking n cooking(kl lg rajin doank hehe...)Dulu ga bs baking..cooking apalagi.. tp skrg alhamdulillah keluar msk dapur ga numpang lewat lagi deh...Pls follow IG @plum_faz_xa, @shintafmn28 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa