Jadah a.k.a Tetel
Kemarin kepikir mbuat ketan duren krn Pak Suami mbuka durian Monthong dr kebun tapi rasanya anyep (hambar), ga manis, ga enak smsekali dimakan. Sayang kan durian segitu gede kalau hrs dibuang. Akhirnya aku ngerendam lah ketan semalaman, maksud hati subuh pagi td eksekusi ketan duren & bs dibw ke kantor krn dirumah kami cm bertiga, ga bakalan habis makanan sebanyak itu.
Eh qodarullah pagi td aku pusing, kepala cekot², kaki msh bengkak dr kemarin, batal ke dapur pagi². Sempat bingung itu rendaman ketan mau dibuat apa, nelfon istrinya yg jaga kebun suruh datang & dia kasih ide dibuat jadah atau tetel aja ketannya.
Yo wes lah, setuju... dia semua kan yg ngerjain sampai numbuk²nya 😁😁 bumil istirohat yaahh... nunggu matengnya aja sambil tepar rebahan nggantung kaki hihihi...
Jd mohon maklum kali ini ga ada foto step by step krn td ga nungguin mbuatnya didapur ☺
Oh ya di Banyuwangi jadah disebut juga "ketot" biasanya disajikan bersama tape ketan yg manis & banyak airnya. Jd suguhan istimewa lho krn seringnya hanya ada waktu lebaran. Hari² biasa begini jarang ada ketot tape disajikan.
Jadah a.k.a Tetel
Kemarin kepikir mbuat ketan duren krn Pak Suami mbuka durian Monthong dr kebun tapi rasanya anyep (hambar), ga manis, ga enak smsekali dimakan. Sayang kan durian segitu gede kalau hrs dibuang. Akhirnya aku ngerendam lah ketan semalaman, maksud hati subuh pagi td eksekusi ketan duren & bs dibw ke kantor krn dirumah kami cm bertiga, ga bakalan habis makanan sebanyak itu.
Eh qodarullah pagi td aku pusing, kepala cekot², kaki msh bengkak dr kemarin, batal ke dapur pagi². Sempat bingung itu rendaman ketan mau dibuat apa, nelfon istrinya yg jaga kebun suruh datang & dia kasih ide dibuat jadah atau tetel aja ketannya.
Yo wes lah, setuju... dia semua kan yg ngerjain sampai numbuk²nya 😁😁 bumil istirohat yaahh... nunggu matengnya aja sambil tepar rebahan nggantung kaki hihihi...
Jd mohon maklum kali ini ga ada foto step by step krn td ga nungguin mbuatnya didapur ☺
Oh ya di Banyuwangi jadah disebut juga "ketot" biasanya disajikan bersama tape ketan yg manis & banyak airnya. Jd suguhan istimewa lho krn seringnya hanya ada waktu lebaran. Hari² biasa begini jarang ada ketot tape disajikan.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam dg air dingin min 2jam kmrn tiriskan
- 2
Kukus ketan hingga kaku (½ matang)
- 3
Sementara menunggu ketan dikukus, kupas kelapa kmdn parut
- 4
Campur kelapa parut dg ketan ½matang & garam. Aduk rata
- 5
Kukus kembali hingga matang
- 6
Selagi panas tumbuk ketan hingga lembut & menyatu
- 7
Letakkan pd loyang atau talam yg sdh dialasi daun pisang, tekan²
- 8
Dinginkan
- 9
Potong²
- 10
Sajikan
- 11
Kalau bosen dimakan begitu saja, jadah jg bisa digoreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jadah / Tetel Jadah / Tetel
Salah satu makanan terfavorit..bisa lsg di makan atau di bakar di bara arang ataupun di wajan teflon..membuatnya pun tidaklah rumit..cocok jg utk hantaran
-
Jadah / Tetel Jadah / Tetel
Ini dia pasangan nya si wajik. Kalau d daerahku fua jajanan ini wajib ada pas acara lamaran. Gmn dg daerahmu ?? 😊😊
-
Jadah/Tetel Jadah/Tetel
Simbah kakung saya suka sekali jadah. Pernah suatu hari sy bawakan brownis yg saya jual. Jgn smpai keluarga blm nyicipin barang jualan saya. Eh, malah jawabannya "simbah ndak suka soklat" T.T padahal brownis yg sy bawa itu nggak pakai tepung alias full coklat. Waaa jadi termotivasi belajar jadah XD. Nah hari ini adek simbah putri saya lagi ke rumah dan beliau mau mengajarkan resep ini. Alhamdulillah yaa~
-
Jadah Beras Ketan aka Tetel Jadah Beras Ketan aka Tetel
hawanya mengandung syahdu alias mendung seharian, cuaca kota Malang akir2 ini bener2 ga menentu, kemarin panas sekarang mendung plus gerimis rintik2, but i love it yaini yg selalu bikin kangen hehheee..kayanya camilan anget2 cucok bow, jadah/tetel yg baru diangkat dari kukusan baunya beras ketan dipadu kelapa gurih semerbak memenuhi rumah, plgi yg digoreng pake margarin palmboom yg asin, beghh mantaabb aselikk!30122018#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Jadah / tetel Jadah / tetel
kalau di kampung ku bikin jadah ngk usah di aru dengan santan tapi aku lihat postingan di cokpad ada yang di aru pakai santan .tapi ikut citarasa masing masing ok
-
Jadah / Tetel / Uli Ketan Jadah / Tetel / Uli Ketan
Resep ke-17 :#PekanPosbarUli ketan ini rasanya pas asin gurihnya.... Teksturnya juga lembut....Sumber :Mama Azka Kitchen
-
Jadah/uli/tetel Jadah/uli/tetel
Jadah adalah jajanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur parutan kelapa lalu dikukus dan di haluskanKalau di malang orang biasa menyebutnya dengan Tetelan dan jadah ini adalah salah satu makanan yang wajib ada saat acara lamaran/pernikahan konon ceritanya sih biar pasangan pengantinnya makin lengket selengket jadah 🤣🤣Benar atau tidaknya saya sendiri tidak tau karena ini filosofi yang udah turun temurun 😊#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Jadah/Tetel/Uli/Ulen Jadah/Tetel/Uli/Ulen
Kangen kudapan ini, gurih legit, enak..., suami & si sulung suka.Resep dari Ibuku ini bahannya simple, bikinnya pun nggak ribet.Cobain yuk...., kalo ada tape ketan item bisa dipadupadankan nih, jadah dicoelin tape ketan item tambah uenak..., digoreng pun ga kalah enak😋😋#jadah#tetel#uli#ulenketan
-
Ketan/jadah/tetel Ketan/jadah/tetel
Bismillaah..... Selama pandemi kami sekeluarga blm bisa mudik, jd membuat kami rindu keluarga dan Kulinernya. Salah satunya ini ketan yg biasanya dibuat kalau ada hajatan, demi mengobati kangen, browsing lah saya cari resep ketan akhirnya nemu resep punya mba Sakli Abdi, dan ini adalah hasil recook dr resepnya.
-
Uli Ketan|Jadah|Tetel Uli Ketan|Jadah|Tetel
Dulu kalo lebaran selalu kebagian uli ketan+tape ketan yang dikasih mertua ke semua anak/mantu nya, bikinnya banyak krn anaknya juga banyak, sekarang ga ada lagi jatah uli, krn mertua udah ga kuat numbuk lagi anak2 ud males juga apalagi suruh bikin sdri 🙂Ini masih dlm rangka party five ComBo ulang tahun, cooksnap resep ke 5 Uli Ketan dari mm @yeka15 dan bikinnya cukup 1/4 resep saja 🙂Dari resep aslinya ga digoreng sih tapi ini sy goreng dengan minyak goreng Rose Brand yang mengandung beberapa Vit yang baik bagi kesehatan tubuh 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#comboulangtahun_cooksnappartyfive
-
Jadah Ketan / Tetel Ketan Jadah Ketan / Tetel Ketan
Semarak HUT RI ke-77 kali ini saya buat jajan pasar jadah yang warnanya pun merah dan putih hehehe, yuk moms langsung ke resep saja ya#HORAS_ARSIKJAJANNUSANTARA#COOKPADCOMUNITY_SUMUT#JAJANPASARNUSANTARA#makindisayangsuami#sayanganak#stayathome#masakpenuhcinta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar