Sambal tempe plus ikan teri

Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽 @cook_10096940
Tanjungbalai, Sumut

Dari kecil sy sgt suka tempe. Selain krn rasanya yg nikmat, ternyata kandungan protein nabatinya sgt tinggi bahkan katanya lebih tinggi dr kandungan protein dalam daging sapi. Proteinnya jg aman dilambung serta mdh untk dicerna tubuh. Makanya, setiap ada ibu hamil yang periksa ke sy, sy slalu anjurkan agar banyak mengkonsumsi tempe untk memenuhi kebutuhan proteinnya selama hamil untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin dlm kandungan.

Sambal tempe plus ikan teri

9 orang berencana membuat resep ini

Dari kecil sy sgt suka tempe. Selain krn rasanya yg nikmat, ternyata kandungan protein nabatinya sgt tinggi bahkan katanya lebih tinggi dr kandungan protein dalam daging sapi. Proteinnya jg aman dilambung serta mdh untk dicerna tubuh. Makanya, setiap ada ibu hamil yang periksa ke sy, sy slalu anjurkan agar banyak mengkonsumsi tempe untk memenuhi kebutuhan proteinnya selama hamil untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin dlm kandungan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 papantempe, potong bentuk dadu
  2. 1 onsikan teri, cuci bersih, tiriskan
  3. 1 onscabai merah keriting
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 buahcabai rawit merah (opsional)
  7. 10 buahcabai hijau, iris serong
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 3 mata asamjawa
  10. 3 cmkencur
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng tempe dan ikan teri sampai habis. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak. Tumis cabai yang telah dihaluskan hingga layu. Masukkan asam jawa dan kecap manis. Aduk2 hingga tercampur rata. Kecilkan api.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Test rasa. Jika kurang pas, boleh ditambahkan lagi.

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan cabai hijau. Tunggu kurleb 1 menit dan matikan api. Masukkan tempe dan ikan teri yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Masakan siap untuk dihidangkan. Paling nikmat jika dimakan dengan nasi hangat.😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
pada
Tanjungbalai, Sumut
I'm a wife, a mom with 2 little daughters, and a midwife. I'm not the professional one, but I always try to cook healthy and delicious food with love for my beloved people. Cook with love, serve happiness. ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa