Panaskan wajan, tambahkan minyak.

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan bawang merah hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan lada dan garam. Aduk merata.

Tambahkan air secukupnya hingga sedikit menggenang.

Masak sayur hingga air sedikit menyusut.

Masukkan telur. Acak sedikit, biarkan hingga sedikit mengeras, baru aduk rata.

Icipi dan sesuaikan rasanya.

Selesai!