Cara Membuat
- 1
Taburkan babi dgn garam smp merata. Diamkan sebentar bilas lagi dgn air mengalir. Setelah bersih taburkan kembali garam. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampe wangi, beri ngohiong & bunga lawang tumis sampe wangi dan agak mengering, +daging aduk hingga kaku & berubah warna. Beri saus tiram, garam, gula, merica, penyedap, kecap manis aduk lagi, nanti dari dagingnya keluar minyak2 kaya kuah gt. Tutup dgn tutup kuali. Kecilkan api & masak sampai 1 jam an dgn sesekali di aduk.
- 3
Kalo masak biasa mungkin bisa habisin waktu sampe 1 jam lebih. Saya lebih suka pake presto karna masak jadi lebih sebentar. Cuma kalo masak dengan cara biasa pasti dagingnya lebih lembut dan meresap. Tricknya supaya pake presto tapi daging tetap meresap setelah di presto saya pake 5 menit api besar dan 15 menit api kecil. Setelah uap presto hilang dan presto bisa dibuka saya lanjutin masak di kuali sampe kuah asat. Dan agak mengental.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Masakan Kaki babi/cu kiok/lo tu kha Masakan Kaki babi/cu kiok/lo tu kha
Kali ini aku mau sharing masakan kaki babi khas bumbu nusantara..bagi yang berminat bisa di coba..😁😋
-
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap
Ini kesukaan suamiku banget. Aku pake bawang merah (uda campuran alias fusion ni, kalau aslinya bawang putih aja), tp rasa mantaff bangethh. Lupa diresep ini kaga pake kentang dan jamur hioko, boleh ditambahin ya teman kalo suka. Yuk recook 😘#PejuangGoldenApron3
-
Kaki Babi (Cukiok) masak kecap Kaki Babi (Cukiok) masak kecap
Makanan Chinese klasik, untuk hidangan sehari-hari, bahkan juga muncul pada saat hari raya Imlek.Kalau tidak pakai babi bisa diganti daging ayam bagian paha atau sayap juga boleh, tapi tidak perlu masak terlalu lama spt kaki babi.Paha dan sayap ayam bagian yang empuk dan cukup berlemak, jadi masih cocok.Source: cookpad Aiphin Huang
-
Lo tu kha (kaki babi kecap) Lo tu kha (kaki babi kecap)
Ini salah satu masakan khas chinese yg hampir semua keturunan tionghoa pernah makan. Ini saya share resep nenek moyang.. hehhehe
-
Kaki Babi / Cukiok Kaki Babi / Cukiok
Makanan favorit suami 🐷 Sebenernya masaknya sama aja sih kayak ayam kecap
-
Lo Tu Kha (Kaki babi kecap) Lo Tu Kha (Kaki babi kecap)
Wktu belanja liat org beli kaki B2, penasaran akhirnya coba.. Cari2 di cookpad dpt resep mb Aiphin Huang.. Tyt simple jg masaknya.. Aromanya otentik bgt.. 😋#PejuangGoldenApron3
-
Cukiok/ te kha / kaki babi / pit cu kiok non halal Cukiok/ te kha / kaki babi / pit cu kiok non halal
#137 #bak #cukiok #resepkakibabi #kakibabiHadeh.. in bener2 resep andalan keluargaTp jgn keseringan makan yaKolesterolnya tinggi hehe
-
Cukiok/ kaki babi Cukiok/ kaki babi
Kali ini masak yang Non Halal yah Man Teman, maapkan daku, gegara di pasar liat tuh kaki babi montok amat yak, kayak kaki Saia wkwkwk, jadi pengen makan si Oink Oink ini, cus lah kita olah aja di masak kecap campur bumbu ngo hiong, aduhaiii kalo makan ini mah mertua lewat aja kaga keliatan dah, saking pokus sama nih babay maksudnya 😆
Veronica Julianto -
Kaki babi/cukiok Kaki babi/cukiok
Non halal utk teman muslim🙏Masakan yg selalu dimasak pas ada sembahyang. Katanya rasanya seperti masakan almh mama.Agak ribet tapi okelah sekali "
-
-
Masakan kaki babi/cu kiok/tu kha/lo tu kha angkak Masakan kaki babi/cu kiok/tu kha/lo tu kha angkak
Yang pengen ciak po boleh coba resep kaki babi ini😁 -
Cu Kiok / Kaki Babi Kecap Cu Kiok / Kaki Babi Kecap
Setelah membaca di bbrp artikel, kaki babi ternyata mengandung kolagen yg baik untuk kesehatan kulit dan tulang. Maka langsung gercep eksekusi demi mencegah penuaan dini serta nyeri sendi. Sekalian menyambut si kakak yg lagi pulang dr rantau, krn ini memang #FavoritKeluargaMasaknya juga gampang kok, tapi hasilnya yumii yumiii harus menahan diri spy ga nambah nasi. Yuk Mari #GAS2025 keun, buat yg BOLEH makan NON HALAL. 🤤🤤Resep ke 24
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar