Lama memasak 40 menit.

Ungkep ayam kurang lebih 20menit agar ayamnya masak dan bumbu meresap

Setelah di ungkep tiriskan ayam sekitar 5 menit, kemudian siapkan tepung bumbu dan ayam dicampur merata bersama tepung lalu siap digoreng.

Goreng ayam hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Untuk sambalnya, siapkan bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan tomat, goreng setengah matang, kemudian diulek jangan terlalu halus tambahkan garam dan penyedap rasa, setelah matang semua ayam digeprek diulekan dan jangan lupa lalapannya. Ayam geprek siap disajikan.