Blender tomat,bawang putih dan bawang merah sampai halus, sisihkan.

Panaskan wajan, beri evoo kemudian tumis bawang bombay dan seledri sampai harum, setelah itu masukkan udang masak sampai berubah warna, dilanjut masukkan wortel dan jamur.

Aduk2 sampai tercampur semua, tunggu sampai baunya harum, setelah itu masukkan tomat yg sdh diblender, kecap,gula dan garam, masak hingga mendidih / meletup2, setelah itu beri maizena aduk2 sampai mengental, jgn lupa tes rasa.

Setelah matang diamkan sejenak kemudian angkat, sajikan dgn nasi hangat atau bubur tim

Selamat mencoba