Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongdada ayam
  2. bumbu buat bikin sambel:
  3. 20 buahcabe rawit merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. bumbu buat ayam goreng:
  9. 1 ruaskunyit
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 cmjahe secukupnya air
  13. secukupnyagaram
  14. sekupnya kaldu bubuk rasa ayam
  15. 1 batangsereh
  16. pelenkap:
  17. keringtempe
  18. tahu goreng
  19. terong ungu goreng
  20. timun dan kol

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah di potong2 kemudian ungkeb dengn bumbu ungkep yg sudah di sebutkan diatas, sebelumnya haluskan dahulu....gunakan air secukupnya.

  2. 2

    Tambahkan garam dan kaldu secukupnya...jangn lupa test rasa ya....sudah pas dan air mengering angkat dan sisihkan.

  3. 3

    SEMUA ayam yg telah di ungkeb goreng dengn minyak panas sampe matang dan menguning.....angkat dan sisihkan

  4. 4

    Bikikin sambel ayam penyetnya..semua bahanya di ulek tambahkan garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Siram sambal dengn minyak goreng panas secukupnya.

  6. 6

    Campur dengn ayam yang sudah di goreng tadi.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VERA DARMA
VERA DARMA @cook_11816282
pada
CIPAYUNG-BAMBU APUS- JAKARTA- INDONESIA
“Cooking requires confident guesswork and improvisation — experimentation and substitution, dealing with failure and uncertainty in a creative way.”
Lebih banyak

Komentar

Rumah Keysha
Rumah Keysha @rumahkeysha2021
Kak ini kaya ayam goreng resto ala wong Solo kah atau penyetan Surabaya?

Resep Serupa