Kentang Mustofa

Yurina Oktavia
Yurina Oktavia @cook_7340228
Bali

ini resep dari bunda @bundavivie
pertama kali buat dan enak banget.

Kentang Mustofa

ini resep dari bunda @bundavivie
pertama kali buat dan enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. secukupnyaGaram
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungcabai merah
  5. 20 siungcabai rawit
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyagaram/penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih.

  2. 2

    Potong2 korek api. Cuci bersih hingga air cucian jernih. Tiriskan lalu beri garam dan merica secukupnya. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Ulek bumbu halus : cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah dan garam/penyedap rasa. Masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata hingga tercampur dg bumbu halus. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

  6. 6

    Saya ikutin tipsnya bunda vivie, agar kentang renyah dan tidak lembek, gunakan gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yurina Oktavia
Yurina Oktavia @cook_7340228
pada
Bali
Suka masak, ingin tahu, senang mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa