Kulit : campur jadi satu semua bahan, aduk rata (bisa juga dengan mixer speed rendah) kemudian saring. Olesi teflon dengan minyak kemudian buat dadar tipis2 sampai habis dengan api kecil. Sisihkan. Note: ketika menumpuk kulit yang sudah jadi taburi dengan tepung agar tidak lengket.

Isi : cuci bersih semua sayuran, potong kecil n tipis. Sisihkan

Haluskan bawang putih dan garam. Tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum masukkan sayuran. Tambahkan lada dan gula. Cek rasa

Tambahkan sedikit air agar sayuran cepat matang. Setelah setengah matang masukkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk sampai rata. Tunggu matang. Angkat dinginkan.

Setelah isian dingin siapkan 1 lembar kulit kemudian letakkan 1 sm bahan isian, lipat sesuai selera. Gunakan putih telur sebagai perekat. Lanjutkan sampai isian habis.

Goreng dengan minyak agak banyak. Angkat. Siap dihidangkan. Bisa dicocol saus sambal atau cabe rawit. 😊