Crispy chicken steak mini

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusdada ayam segar
  2. Bahan ungkep ayam:
  3. Lada bubuk
  4. secukupnyaGaram
  5. Jeruk nipis
  6. Saus tiram
  7. Bahan crispy:
  8. Tepung terigu
  9. Tepung bumbu
  10. Tepung maizena
  11. Tepung panir
  12. Lada bubuk
  13. Telur
  14. Bahan saus:
  15. Boleh pakai saus bbq atau teriyaki untk menambahkan rasa yg lain
  16. Bawang bombay
  17. Bawang merah
  18. Bawang putih
  19. Tomat
  20. Saus tomat
  21. Saus sambal
  22. Lada bubuk
  23. secukupnyaGaram
  24. secukupnyaGula
  25. Tepung maizena (untuk mengentalkan)
  26. Saos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dada ayam hingga bersih. Potong melebar. Lalu lumuri dengan jeruk nipis, lada bubuk, dan saus tiram. Diamkan sekitar 15menit, lalu masukkan dalam kulkas.

  2. 2

    Lalu panggang daging ayam terlebih dahulu menggunakan teflon. Sampai warna memucat. 5 menit saja

  3. 3

    Kocok telur menggunakan lada bubu sedikit. Telur boleh 1-2

  4. 4

    Campurkan tepung maizena 1 sdm dg tepung bumbu dan tepung panir

  5. 5

    Siapkan tepung terigu

  6. 6

    Masukkan daging ayam ke tepung terigu dahulu kemudian pijat2 lalu gulingkan di telur. Kemudian gulingkan ke tepung maizena dan panir tadi. Lalu masukkan ke telur lagi lalu ke tepung terigu lagi. Pijat2 supaya merasuk. Diamkan

  7. 7

    Rebus tomat lalu ambil dalamnya kemudian cincang

  8. 8

    Cincang bawang bombay, bawang merah dan putih

  9. 9

    Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih

  10. 10

    Lalu masukkan tomat halus. Garam, gula, lada bubuk, saus tiram, saus sambal

  11. 11

    Tambahkan air dan tepung maizena. Jika kurang kental tambah maizena. Sampai meletup2 lalu matikan api

  12. 12

    Goreng daging ayam tadi hingga kuning keemasan.

  13. 13

    Bisa ditambah kentang goreng dan wortel rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Abyan
Mama Abyan @astianugeraheni
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa