Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6Ikan nila uk.sedang yg sudah dibersihkan
  2. 6 batangsereh iris/potong serong
  3. 1 mangkokkemangi (lebih banyak lebih enak)
  4. 5 buahtomat potong dadu
  5. 10-15cabe rawit merah (bisa utuh/di iris)
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  7. Daun pisang untuk membungkus
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 butirkemiri
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Matikan api.

  2. 2

    Masukan ikan nila, sereh, tomat, cabe rawit aduk sampai bumbu dan ikan tercampur rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap, kemudian masukan kemangi.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, bungkus ikan satu persatu sampai habis. Kukus sampai matang ± 2 jam kalo pake presto bisa lebih cepet. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa