Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai,geprek
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1/2 buahbawang bombay,iris
  8. Secukupnyagaram,gula,penyedap
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungba.putih
  12. 3 siungba.merah
  13. 100 gramcabe merah besar,rebus
  14. 3 buahkemiri
  15. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol ptong2 sesuai selera,lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu,sishkan.

  3. 3

    Goreng ikan tongkol,jangan terlalu kering. Angkat.

  4. 4

    Tumis ba.bombay sampai harum masukkan bumbu halus,salam,serai,lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai matang.

  5. 5

    Masukkan air,aduk. Tambahkan garam,gula,penyedap. Aduk rata,koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan. Masak ku.leb 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba. 😊

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita Muliasari Bunda Sophie
pada
Balikpapan
Ijinkan saya menyimpan resep2 yang sudah pernah saya coba dengan resep saya pribadi dan recook dari orang2 hebat agar bisa berbagi untuk semua.😊 Happy coooooooooking ,,😘👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa