Bubur Mutiara #Bandung_Recookdiahayu
Recook resepnya teh diah ayu yang menang arisan minggu ini...
Saya bikinnya 3x resep aslinya. Resep asli 50 gr sagu mutiara/sekoteng kering, saya pakai 150 gr sekoteng kering/sagu mutiara, biar banyak... Hehehe
bikin santannya beda dari resep asli, saya tambahkan maizena biar agak kental sedikit, dan ditambahkan daun pandan biar wangi pandan santannya 😋
Bubur Mutiara #Bandung_Recookdiahayu
Recook resepnya teh diah ayu yang menang arisan minggu ini...
Saya bikinnya 3x resep aslinya. Resep asli 50 gr sagu mutiara/sekoteng kering, saya pakai 150 gr sekoteng kering/sagu mutiara, biar banyak... Hehehe
bikin santannya beda dari resep asli, saya tambahkan maizena biar agak kental sedikit, dan ditambahkan daun pandan biar wangi pandan santannya 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam sekoteng kering / sagu mutiara selama 1-2 jam. Dan tiriskan.
- 2
Didihkan air bersamaan dengan sagu mutiara / sekoteng kering yang sudah di rendam tadi. Setelah agak surut airnya masukan gula pasir dan garam. Masak sambil terus di aduk-aduk biar tidak mengerak buburnya. Setelah mengental dan matang matikan api. (Kalau sudah tidak ada putih-putihnya itu tandanya sudah matang, bila masih ada yang putih-putihnya sedikit tidak apa2 matikan kompor.
- 3
» membuat santannya: masak dengan api kecil santan instan, air, daun pandan, dan garam sambil terus di aduk-aduk agar tidak pecah santannya. Setelah mendidih masukan larutan maizena. Masak sambil terus di aduk-aduk hingga santan agak mengental.
- 4
Sajikan bubur mutiara dengan santannya...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar