49. Cocoa Brownies (No DCC)

MasyaAllah enak rasanya. Paksu suka bgt (itu yg penting).

Berikut resep hasil modifikasi saya. (Resep asli dr IG @rickeindriani_ordinarykitchen). Sedikit tips dari saya, kalau gula yg digunakan agak kasar baiknya diblender dulu. Supaya adonan tdk njerendel (kyk punya saya kmrn). Jadi shiny crust-nya gak muncul deh. Hehehe 😊😊

MasyaAllah enak rasanya. Paksu suka bgt (itu yg penting).

Lebih banyak

49. Cocoa Brownies (No DCC)

Yunia @yuniasuryani

Jakarta

MasyaAllah enak rasanya. Paksu suka bgt (itu yg penting).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 grcoklat bubuk
100 grmargarin / unsalted butter
50 grminyak sayur
170 grgula palem
1 sdtvanila essens
2 butirtelur
65 grtepung terigu, ayak
1 sdtgaram, jika pakai usb (me : skip krn pakai margarin)
1 genggamchocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 170-180°C (me : 160°C). Olesi loyang dg margarin, alasi dg baking paper & oles lg tipis margarin.
2

Panaskan margarin & minyak sayur dg api kecil sampai margarin meleleh (jgn sampai mendidih). Masukan gula, aduk rata sampai gula larut & menjadi adonan kental. Angkat & sisihkan.
3

Masukan coklat bubuk, aduk rata. Diamkan bbrp saat sampai agak dingin.
4

Masukan telur & vanila essens ke dalam adonan coklat, aduk sampai telur tercampur rata adonan mulus licin.
5

Masukan tepung terigu & garam, aduk rata. Masukan jg chocochips, aduk rata.
6

Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang sampai matang 30-40 mnt sampai matang (15 mnt terakhir pakai api atas saja). Tes tusuk. Masih ada adonan matang (moist crumb) yg menempel bukan adonan mentah. Angkat. Jgn overbaked supaya tekstur kue tdk kering.
7

Lama & suhu panggang disesuaikan oven masing2 aja.