Cuci ayam lalu ungkeb kira2 15 menit

Siapkan blender masukan bawang merah, bawang putih dan tahu serta telur kemudian blender

Potong kecil cabai merah, cabai rawit, daun bawang dan tomat

Siapkan wadah suir suir ayam yang sudah di ungkeb masukan bumbu halus yang di blender kemudian masukan potongan cabai daun bawang dan tomat aduk sampai rata lalu tambahkan garam dan gula serta minyak aduk kembali

Siapkan kukusan kemudian masukan adonan ke dalam daun pisang bungkus seperti lontong

Lalu kukus sampai 30 nenit

Setelah itu di bakar sampai kulit daun pisang sedikit berwarna hitam

Siap sajikan