Zucchini, sayuran hijau yg mirip timun tapi sebetulnya berbeda, masuk dalam kategori squash (labu), ada jg yg menyebutnya mirip terong. Teksturnya lebih lembut dari timun, ada semburat rasa manis. Biasanya zucchini diolah/dimasak misalnya dipanggang atau digoreng.Kali ini saya buat zucchini bread, mirip banana bread berupa quickbread.. Sebetulnya adonannya cake, dikembangkan dgn bantuan baking powder dan baking soda. Selamat mencoba!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Bismillah... kudapan buat cemal cemil atau sarapan pagi.. wangi kayumanis tuh selalu menggoda banget ya..Recipe : Farah Quinn#Cookpadcommunity_bekasi

Anak2 biasanya suka pilih2 kalau makan buah dan sayur, mereka hanya mau makan apa yang mereka mau dan apa yang mereka suka, ini juga terjadi pada saya. Tapi jangan berkecil hati bunda, sebagai orang tua kita memang harus bisa kreatif agar anak kita mau makan dan suka buah/sayur yang tadinya dia tidak mau makan atau tidak suka. Anak saya tidak suka makan pisang, jadi agar dia mau makan, pisangnya saya olah dulu menjadi sesuatu yang lain, di-smoothies dengan campuran yogurt karena dia suka yogurt, dibuat pisang karamel, pisang bakar, pisang keju, pisang coklat, nugget pisang, banana bread/cake... Namanya juga #SayangAnak apapun yang terbaik akan dilakukan ortu buat anaknya 💕#SayangAnak#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Source: Entertaining with Beth, judul asli Cinnamon Raisin No Knead BreadArtisan Bread adalah jenis roti yang basicnya hanya menggunakan 4 bahan saja, yaitu tepung, ragi, garam dan air. Tanpa telur, tanpa gula dan tanpa lemak. Sehingga Artisan Bread sering di sebut dengan Healthy Bread.Adonan Artisan Bread di buat hanya dengan 5 menit saja, tanpa harus di uleni. Disini yang bekerja adalah waktu, karena jangka waktu proofing bagi Artisan Bread adalah 12-18 jam.Namun soal jangka waktu proofing ini ternyata bervariasi. Ada yang hanya 3 jam, 5,8,12,18, sampai 24 jam. Rata2 overnight. Ini di karenakan, penggunaan ragi pada Artisan Bread sangat sedikit, yaitu 1/4 sendok teh saja untuk 1 adonan resep. Jadi disini waktu proofing memegang peranan yang sangat penting.Artisan Bread di panggang dengan metode Dutch Oven, dimana dough di masukan di panci tahan panas dan di tutup, lalu panci di masukan ke dalam oven.Resep ini adalah Artisan Bread yang sudah di kombinasikan dengan kismis dan kacang2n, agar ada sentuhan rasa lain.Kali ini saya tidak membuatnya overnight, melainkan overday. Start jam 7 pagi, jam 3 sore plastik wrap saya buka. Transfer ke meja kerja, proofing lagi 1,5 jam. Baru masuk oven.Artisan Bread adalah roti yang di buat dengan super mudah, bahan yang super simpel, dan pastinya lebih sehat.

Punya pisang yang sudah terlalu matang? Jangan dibuang, dibuat Banana Bread aja. Resep ini adalah rebaking resep Ultimate Banana Bread nya Beth Le Manach (ig @entertainingwithbeth) jadi teruji anti bantet. I make few modifications, but it doesn't change the yummy-ness... mind to try? 😋

Gara-gara suka banget nonton video youtubenya pita's life, terus dia beberapa kali bikin banana bread di videonya, ngeliatnya saya jadi pengen banget bikin padahal blm punya loyang loaf waktu itu. Saya juga pernah beli di starbuck dan satu slice nya itu lumayan sih harganya hahaha kalau buat sendiri puas bisa makan banyak. Dan banana bread ini khas banget di tekstur dan rasa dari soda kuenya. Sampe saya pernah tau dr artike atau video salah satu vloger yang nikah sama orang amerika saya juga ud lupa, katanya kalau banana bread tanpa soda itu bukan banana bread namanya. Resep yang di pake sama pita dia ngeliat di geniuskitchen.com#5resepterbaruku

Resep ini full keju n low carbo, anak saya suka dan utk masukin sayuran tanpa dia tau. Buat camilan or menu utama pun bisa.#PejuangGoldenBatikApron#week1

Yg mateng keburu habis belum sempat difoto. Ak bikin adonan rotinya dengan resep ini bagi jadi 2 loyang, yang satu sweet satu lagi savory pizza roll. Lihat resep berikutnya ya...

Jumat malam 28/1/22 saya buat buat Banana Bread ini untuk bekal besok pagi karena saya ada appointment untuk Booster jadi sebelum di jab harus isi perut dulu. Makanya saya gak sempat foto step by step nya.Sekarang hari Minggu dan masih empuk aja. Resepnya beda dengan Banana Bread yang pernah saya buat dulu. Namun sama seperti sebelum2nya, buatnya gampang banget hanya diaduk2. Banana bread ini gak pakai susu. Gula saya pakai gula palm. Saya kasih dikit karena manis dari pisang dan kurma. Silahkan jika merasa kurang manis bisa ditambah, makanya dicoba dulu rasanya sebelum telur kocok masuk.Kalau gak punya self raising flour, campur:1 cup terigu + 1 ½ sdt baking powder + ¼ sdt garam.Kurma disesuaikan aja yah soalnya ada kurma yang ukuran besar dan kecil.Kacang disini saya pakai almond tapi bisa pakai kacang apa aja seperti kenari.Selamat mencoba, semoga cocok.Happy SundayJackie.

Haiiii gaesss .. dah lama banget eike ga pernah posting resep yaaa.. kayaknya dah ampir 4 taun eike vakum dari dunia per-cookpad-an. Maklum yaa namanya ibuk-ibuk yang punya anak plus banyak kegiatan 4 taun kebelakang ini, jadinya tiap masak lupa dipoto cantik deh 🤣🤣 (alesan)Nah berhubung disini lagi winter dan hecticnya udah ga terlalu crazy, jadi diniatin buat sharing resep lagi deh di cookpad. Sekalian mau bikin camilan buat minum teh atau kopi sore-sore. Pas kebetulan banget ada pisang mateng 2 biji nganggur, langsung kepikiran mau dibikin cake atau bread yang simple dan gampang.Nah ubek-ubek resep di internet ketemu deh resep Banana Bread yang enak dan cepet ala Joy of Baking. Udah kebayang rasanya empuk meskipun udah berhari-hari dan teksturnya juga legit karena mau eike modifikasi pake gula aren (hihihi). Dan good news nya, Banana Bread ini termasuk kategori cake yang paling gampang dan paling cepet dibikin.Tapi ini sebenernya cake apa bread sih? Kenapa namanya kok Banana Bread?Ini sebenernya cake cuma pembuatannya hampir mirip dengan Muffin Style, jadinya dibilang Banana Bread. Proses pembuatannya juga relatif cepat dan hasil akhir tekstur dari si Banana Bread ini empuk plus moist meskipun udah dingin.Bikinnya juga ga perlu pake mixer dan aduk adonannya juga jangan terlalu over untuk menghindari si Banana Bread jadi keras dan membal. Beneran ga butuh tenaga superman bikin kue ini hahahaha..Yuu langsung capcuss aja resepnya

Sarapan pagi dengan yang empuk dan seger...#Cookpadcommunity_jakarta#Bread#Roti#Phie2020

Telur didalam adonan roti memang buat beda hasil akhir roti. Roti lebih gurih, lebih lembut dan lebih tahan lama.Kali ini saya memakai tepung kraftkorn yang tiada duanya kalau mau buat roti sehat , love it.#almondraisinbread#rollbread#kraftkornbread