Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: +- 1/8 kg ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/8 - ayam fillet yang sudah dibumbui; 1/2 sdm merica; 3 bawang putih sedang 1 ukuran kecil (jadi 4); Tepung bumbu ayam sesuai yg dibutuhkan; Tepung roti sesuai yang dibutuhkan; 2 butir Putih telur; Penyedap rasa (di foto ga pakai, ternyata kurang rasa)

Refa Fauzia @refafau

Bandung, Indonesia

Dijelasin sekilas resep chicken katsu sama mamanya vienna, buatan beliau enak bgt wangi ternyata pake pala, dll. Sebelumnya nyobain pake lada hitam pgn wangi juga, eh twrnyata perutku ga kuat jd pencernaan tak baik. Jd resep yg diupload ini aja

Lebih banyak

Chicken Katsu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 1/8 kg ayam

1/8- ayam fillet yang sudah dibumbui
1/2 sdmmerica
3bawang putih sedang 1 ukuran kecil (jadi 4)
Tepung bumbu ayam sesuai yg dibutuhkan
Tepung roti sesuai yang dibutuhkan
2 butirPutih telur
Penyedap rasa (di foto ga pakai, ternyata kurang rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam fillet direbus, bumbui dengan bumbu kuning (mamaku yg bumbui, jd aku gatau, pakainya pas sudah jadi)
2

Ulek merica 1/2 sdm, 4 bawang putih, tambahkan penyedap rasa (ro*co dkk)
3

Siapkan tepung bumbu ayam ke dalam piring sesuai yang dibutuhkan
4

Ambil dengan sendok setengah dari bumbu yang sudah di ulek yang ada pada cobek, campurkan ke dalam tepung bumbu ayam
5

Siapkan putih telur 2 ke dalam mangkuk, aduk sampai tidak menggumpal, campurkan bumbu yang sudah di ulek ke dalamnya
6

Siapkan piring dan tuangkan tepung roti sesuai yang dibutuhkan
7

Iris ayam fillet
8

Balurkan irisan ayam satu per satu ke dalam tepung
9

Masukan ke dalam telur dan balur
10

Balur kembali dengan tepung bumbu ayam
11

Masukan kembali ke dalam telur
12

Balurkan dengan tepung roti
13

Goreng ayam fillet