Sambel Pete Teri

Setiap main ke rumah teman yang asli Palembang, selalu disuguhi makanan khas Palembang, lalapan dan sambel pete teri ini. Saya bukan pecinta pete atau sejenisnya, jadi setiap makan makanan yang ada pete dan jengkol saya selalu ambil bumbunya. Termasuk sambel pete teri ini. Saya ambil sambel dan teri, saya cocol dengan tempe goreng, wortel kukus dan jagung semi kukus. Untuk pedas, silakan sesuaikan dengan selera masing-masing ya 😉
Sambel Pete Teri
Setiap main ke rumah teman yang asli Palembang, selalu disuguhi makanan khas Palembang, lalapan dan sambel pete teri ini. Saya bukan pecinta pete atau sejenisnya, jadi setiap makan makanan yang ada pete dan jengkol saya selalu ambil bumbunya. Termasuk sambel pete teri ini. Saya ambil sambel dan teri, saya cocol dengan tempe goreng, wortel kukus dan jagung semi kukus. Untuk pedas, silakan sesuaikan dengan selera masing-masing ya 😉
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan sambel. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis sambel hingga harum. Tambahkan sedikit air, masukkan pete. Masak hingga pete layu dan air berkurang
- 2
Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Terakhir, masukkan teri jengki yang sudah di goreng. Aduk rata. Tunggu hingga air berkurang dan sambel kering
- 3
Matikan api, hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar