Ayam rica kemangi

ninu yusuf
ninu yusuf @cook_mari_cook
Bekasi

Memanfaatkan ayam goreng hari kemarin, masih ada 7 potong ayam, supaya ga bosen diolah kembali menjadi menu baru 😁😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam (1/2 ekor), cuci lalu remas2 dengan jeruk nipis, bilas, goreng setengah matang (saya pakai ayam ungkep yg sdh digoreng)
  2. 2 batangsereh, keprek
  3. 2 lembardaun jeruk, sobek2
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 15 buahcabai rawit merah
  8. 10 buahcabai merah keriting
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 6 butirkemiri
  12. 1 buahtomat
  13. Semua bumbu diatas diblender
  14. 1 batangdaun bawang, iris sedang
  15. 3 ikatdaun kemangi, petik daunnya saja
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyapenyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, beri sereh, dan daun jeruk, masak kembali

  2. 2

    Beri garam, gula dan penyedap, koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk hingga ayam tercampur bumbu, masak hingga meresap

  4. 4

    Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk2 hingga layu, dan matikan

  5. 5

    Selamat mencoba ☺️👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ninu yusuf
ninu yusuf @cook_mari_cook
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa