Tumis Pindang Cabai Ijo

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 3besek ikan pindang (mau 1 atau 2 besek juga tidak apa, sesuai kebutuhan)
  2. 5 siungbawang putih (di iris tipis-tipis)
  3. 5 siungbawang merah (di iris tipis-tipis)
  4. 1 buahtomat segar (dipotong-potong sesuai selera)
  5. Sedikitpotongan jahe (di geprek)
  6. Sedikitpotongan lengkuas (di geprek)
  7. 10cabe hijau (di iris tipis-tipis)
  8. 3cabe rawit (di iris tipis, sesuai selera jumlahnya mau berapa)
  9. 1daun salam
  10. 5daun jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. Saus tiram (sesuai selera)
  14. Kecap manis (sesuai selera)
  15. Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg sudah disiapkan. Goreng ikan pindang terlebih dahulu, setengah matang saja

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Aduk sampai daun agak layu

  3. 3

    Masukkan tomat dan beri air sesuai selera. Aduk

  4. 4

    Masukkan ikan pindang yg sudah di goreng. Beri saus tiram, kecap, gula, garam, kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata

  5. 5

    Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk sampai merata

  6. 6

    Jika air dirasa kurang, bisa tambahkan air dan cicipi bumbu apakah sudah sesuai selera. Jika belum, tambahkan yg dirasa perlu untuk ditambahkan. Aduk lagi dan tumis pindang cabe ijo siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa