Tahu petis suroboyo #BikinRamadhanBerkesan

Name: Tahu petis suroboyo #BikinRamadhanBerkesan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu putih; 2 sdm petis hitam; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari temu kunci; 7 pcs lombok rawit; 2 sdm kecap manis; 3 sdm gula merah disisir halus; 2 sdm tepung terigu, cairkan dg 3 sdm air; 150 ml air; 2 lembar daun jeruk; 1 btg sere, keprek; Sejumput garam dan gula juga kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng

Remina Siagian @cook_5923099

Balikpapan

21/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Kangen menu ndeso satu ini, cuzz gk pake lama mbuat sndiri aja, jadi deh...puasszzz😁😁😁

Lebih banyak

Tahu petis suroboyo #BikinRamadhanBerkesan

Remina Siagian @cook_5923099

Balikpapan

21/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Kangen menu ndeso satu ini, cuzz gk pake lama mbuat sndiri aja, jadi deh...puasszzz😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

5 porsi

10 bhtahu putih
2 sdmpetis hitam
3 siungbawang putih
2 ruas jaritemu kunci
7 pcslombok rawit
2 sdmkecap manis
3 sdmgula merah disisir halus
2 sdmtepung terigu, cairkan dg 3 sdm air
150 mlair
2 lembardaun jeruk
1 btgsere, keprek
Sejumputgaram dan gula juga kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Cuci tahunya dan bumbui dg garam sdkit, sisihkan +/- 15 mnt.
2

Goreng tahunya hg matang, jgn terlalu kering ya spy tdk keras hasilnya, sisihkan.
3

Buat bumbu petisnya, haluskan bawang putih,temu kunci, lombok rawit.
4

Tumis bumbu halus hg harum lalu masukkan petis udangnya, lanjut Gula merah, daun jeruk dg serenya juga, aduk2 hg matang, kemudian tuangkan larutan tepung terigunya, air 150ml dan beri bumbu gula, kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk2 hg kental, meletup2 dan matang. Angkat dan dinginkan
5

Siap digunakan untuk sambel cocolan tahu goreng, cocok buat takjil saat berbuka puasa juga ini.
6

Sambel petisnya cocok juga dibuat sambel untuk lontong balap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Remina Siagian @cook_5923099

pada 21 Mei 2018 01.09

Balikpapan

memasak adl hobiku, lwt masakan aku dpt memberikan hidangan yg mjd kegemaran keluarga kecilku, jd istri, ibu dan chef di keluargaku adl anugerah terindah bagiku 😍🤗🌹🌷

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Gula Merah Kecap Sereh Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya