Tahu petis suroboyo #BikinRamadhanBerkesan

Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
Balikpapan

21/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Kangen menu ndeso satu ini, cuzz gk pake lama mbuat sndiri aja, jadi deh...puasszzz😁😁😁

Tahu petis suroboyo #BikinRamadhanBerkesan

21 orang berencana membuat resep ini

21/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Kangen menu ndeso satu ini, cuzz gk pake lama mbuat sndiri aja, jadi deh...puasszzz😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
5 porsi
  1. 10 bhtahu putih
  2. 2 sdmpetis hitam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 ruas jaritemu kunci
  5. 7 pcslombok rawit
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 3 sdmgula merah disisir halus
  8. 2 sdmtepung terigu, cairkan dg 3 sdm air
  9. 150 mlair
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 btgsere, keprek
  12. Sejumputgaram dan gula juga kaldu bubuk
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Cuci tahunya dan bumbui dg garam sdkit, sisihkan +/- 15 mnt.

  2. 2

    Goreng tahunya hg matang, jgn terlalu kering ya spy tdk keras hasilnya, sisihkan.

  3. 3

    Buat bumbu petisnya, haluskan bawang putih,temu kunci, lombok rawit.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hg harum lalu masukkan petis udangnya, lanjut Gula merah, daun jeruk dg serenya juga, aduk2 hg matang, kemudian tuangkan larutan tepung terigunya, air 150ml dan beri bumbu gula, kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk2 hg kental, meletup2 dan matang. Angkat dan dinginkan

  5. 5

    Siap digunakan untuk sambel cocolan tahu goreng, cocok buat takjil saat berbuka puasa juga ini.

  6. 6

    Sambel petisnya cocok juga dibuat sambel untuk lontong balap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
pada
Balikpapan
memasak adl hobiku, lwt masakan aku dpt memberikan hidangan yg mjd kegemaran keluarga kecilku, jd istri, ibu dan chef di keluargaku adl anugerah terindah bagiku 😍🤗🌹🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa