Donat kentang

Name: Donat kentang
Yield: @35gr=32pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung trigu; 125 gr gula pasir; 6 gr fermipan; 250 gr kentang kukus; 100 gr blueband; 1/4 sdt garam; 2 butir kuning telor; 25 susu bubuk; 125 ml susu dingin; 1/2 sdm sp; Toping:misis,coklat batang lelehkan

Mike Erfiana (Umma Zenabi) @Mike_201288

Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Donat kentang

Mike Erfiana (Umma Zenabi) @Mike_201288

Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

@35gr=32pcs

500 grtepung trigu
125 grgula pasir
6 grfermipan
250 grkentang kukus
100 grblueband
1/4 sdtgaram
2 butirkuning telor
25susu bubuk
125 mlsusu dingin
1/2 sdmsp
Toping:misis,coklat batang lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung trigu+susu bubuk,tambahkan gula pasir dan fermipan aduk rata.
2

Tambahkan kentang kukus yg sudah dihaluskan + kuning telor +susu dingin aduk rata menggunakan mixer,sampe setengah kalis.
3

Masukkan margarin + garam,aduk sampe kalis elastis.
4

Setelah kalis diamkan adonan selama 5menit.tutup dengan plastik
5

Setelah itu timbang adonan 35gr.bentuk adonan bulat2.diamkan lg slma 20mnit.tutup dengan kain
6

Setelah 20mnt kempeskan adonan dan lubangi donat dgn spuit.diamkan lg donat smpe mengembang krg lebih 45-60mnt
7

Panaskan minyak goreng.adonan yg sdh dbulatkan,tusuk bagian tengahnya dengan sumpit.goreng sampai brwarna kecoklatan.tiriskan
8

Hias dg toping sesuai selera