Penasaran pingin nyoba karena sebuah reality show Korea. Bagi pecinta ayam dan pedas manis dengan rasa lidah Indonesia, ini sangat pas dimakan dengan nasi panas.

Iseng-iseng pengen nyoba bikin sup ayam seperti acara memasak korea yg sering aq tonton. Ko' dilihat rasanya enak banget gitu. Jadinya dech siang-siang nyobain resep ala-ala dengan bumbu yang simple. Hasilnya..... maknyuuusss banget, orang rumah pada suka. Yeayyy😘😘😊😊

Dak gomtang, atau sup ayam ala Korea, adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ayam yang direbus bersama tulang-tulangnya selama beberapa jam untuk menghasilkan kaldu yang kaya dan beraroma. Asal usul hidangan ini dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Joseon, di mana sup kaldu tulang sering disajikan untuk memberikan kekuatan dan energi, terutama selama musim dingin. Dak gomtang dikenal karena rasa yang lembut namun kaya, dan sering disajikan dengan nasi putih serta bumbu seperti garam dan bawang putih cincang. Sup ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga membawa nilai gizi yang tinggi, membuatnya tetap populer hingga hari ini di Korea.

Ceritanya suami sukanya sop ayam sayur yg biasa.. lama2 yg masak jd bosen.. akhirnya aku modif aja jadi sup ayam pedas.. walaupun sebenarnya ini mirip Sup Tuna yg biasa aku masak.. ahahaha.. #ternyatasuamisuka..

Dengan berbahan ayam dari kategori telur, ikan, dan daging serta wortel dan lobak dari kategori sayuran, dari pasar cookpad, untuk membuat sup ayam (tanpa) ginseng Samgyetang dari Korea, kok tanpa ginseng? ya karena beberapa bahan Korea yang sulit didapat di sini, diganti dengan bahan-bahan lokal, seperti sereh dan jahe untuk mengganti ginseng. Jahe dan sereh sudah lama kita kenal sebagai bahan bumbu yang punya khasiat menyehatkan dan menghangatkan tubuh..Lalu sayuran seperti wortel dan lobak sebagai pengganti kurma Korea, selain juga memberi warna lebih cerah pada supnya. Di Korea sup ini disediakan pada musim panas spt sekarang. Penampilan samgyetang yang sexi serta wanginya yang semerbak pasti menarik hati dan selera makan. Masshita..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#samgyetang#Koreanfood#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#cookpadIndonesia#pejuanggoldenapron3#mingguke15

Ini sebenarnya sudah beberapa hari yang lalu bikinnya, kemarin ceritanya kepengen makan yg pedes-pedes asem, jadi bikinlah menu ini, dengan bahan seadanya saja, bikinnya jg untuk 1 porsi saja, karena pastinya si krucil di rumah gak makan yg pedas2 ya, si ayah anak-anak juga kerja jd makannya di luar. Lumayan lah untuk mengobati rasa ngiler makanan pedas asem ala-ala Korea, tapi ini gak terlalu pedas ya aku bikinnya, aku sesuaikan dengan level ambang pedas lidah aku aja, kalo mau lebih pedas bisa di tambahkan lagi bubuk cabenya.

Masak sup ikan pakai kepala ikan tenggiri yang dagingnya sudah difillet untuk masak bubur,Sy cb masak ala korea. resep nya kira-kira aja ternyata enak loh karena pada dasarnya ikan sudah manis dan gurih.

~Puasa Hari 1~Marhaban yaa Ramadhan semuaa.Walaupun, puasa kali ini kita masih harus #DirumahAja :(Ini adalah menu sahur saya dan keluarga subuh tadi, karena keluarga saya doyan sahur dengan yang berkuah, hihi#SilahturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad

Sup yang saya buat ini memang hanya memakai ayam dan bawang bombay saja. Tetapi kalau ibu-ibu ingin menambahkan jamur kuping, wortel dan telur puyuh saya jamin akan semakin menambah kenikmatannya. Silahkan mencoba 😊

Saya suka melihat mukbang korea, banyak makanan tradisional khas korea yang unik dalam penyajiannya. Salah satunya adalah chicken gingseng soup(samgyetang). Soup ini menggunakan 1 ayam utuh dan direbus selama 1 jam, didalam ayam biasanya diisi beras ketan, bawang putih, jujubes dan gingseng. Tapi kali ini saya memasaknya sesuai lidah warga +62 saja ya 😄, alias dengan rasa kearifan lokal, saya mengganti isiannya dengan menggunakan kentang dan bawang putih saja dan saya tambahkan beberapa bumbu dalam kuah agar lebih gurih. Mari kita simak resepnya 😁

Dingin dingin lagi pengen sup pedes tapi mager. Ya udah bongkar isi kulkas nemu sayur, tahu dan jamur. Oke deh bisa dijadiin sup dan mari mulai masak yuk guys.... #berburucelemekemas#resolusi2019

agak sedikit mirip sih dengan rasa yg pernah aku makan sundubu jiggae di resto korea. cuman ini versi lokal jawanya.