Baru sadar kalo belum pernah nulis resep menu ini, padahal menu paling favorit sejak kecil loh. Baunya aja udah bikin mood naik, nostalgia banget sama masakan mama jadinya. Jarang ngefoto sih kalo pas lagi masak ini, cepet ludesnya hahahaBtw, ini resep ala keluarga kami yaa (yg lama tinggal di surabaya), sebenernya lebih mirip tinorangsak sih dibanding babi rica. Karena kalo di manado babi rica itu ga pake kemangi. Sebagai informasi, "Rica" itu bahasa manadonya cabe, jadi kalo nama masakan yg ada kata "rica" nya ya harusnya pedes, atau at least mengandung cabe lah yaa 😉Sebagai tips, untuk masak babi rica itu harusnya banyakin bagian samcannya, biar lebih wangi dan mantep. Kebetulan saya kali ini pakenya daging merahnya aja karena lagi agak diet sama suami 😁

Lagi pengen makan babi rica-rica ,karna kalo beli di di warung mahal. Haha

Kali ini saya pakai bagian samcan supaya tidak keras. Bisa juga pakai bagian lain seperti kapsim atau pakai daging ayam. Jahe saya pakai sedikit saja krn suami ga suka jahe.

Resep babi rica2 seperti biasa (resep menyusul), tapi ada tambahan rasa kemiri..😁

Ngidam dr bulan lalu.. Baru kesampaian

Enaaaaak

🗓️ 20.02.2021Dapat resep ini dari salah satu teman, terimakasih ya resepnya enak loh 😍

cooked by suami tercintaa 💕💕