Cappuccino Chiffon Cake #pr_anekachiffon

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : light kemempus cloudy

Duh rasanya... seperti di Awan, pertama bikin Chiffon Cake langsung jadi.. #betatest

Harusnya kemarin sy posting ya, berhubung dari Batu ke Rumah took 5 hours, dan baru sampai jam 9 malam, ya sudah.. hari ini aja bikinnya..

Ini Resep Mbak @FitriSasmaya kesayangan,.. hanya saja harusnya putih telur nya 4- tp kerna nggak fokus, 1 putih telurnya jatuh (gak lucu blass #lol), adik saya bilang "kenapa gak ditambah?" , hahaha embohlah.. jadi sewaktu keluar Oven dan lebih rendah 2cm dr Loyangnya, adik saya bilang "besok coba diulang lagi deh"...

Saya pakai loyang ukuran bawah 20, atas 24 - ini bukti Baking never fail, only adapt, karena putelnya hanya 3- jd lebih rendah, rasa Cappuccino nya sy adapt dari Chiffon Cake buatan Mbak Linda @dapurDeToso,..

This is it, Cappuccino Chiffon Cake

Cappuccino Chiffon Cake #pr_anekachiffon

Comment : light kemempus cloudy

Duh rasanya... seperti di Awan, pertama bikin Chiffon Cake langsung jadi.. #betatest

Harusnya kemarin sy posting ya, berhubung dari Batu ke Rumah took 5 hours, dan baru sampai jam 9 malam, ya sudah.. hari ini aja bikinnya..

Ini Resep Mbak @FitriSasmaya kesayangan,.. hanya saja harusnya putih telur nya 4- tp kerna nggak fokus, 1 putih telurnya jatuh (gak lucu blass #lol), adik saya bilang "kenapa gak ditambah?" , hahaha embohlah.. jadi sewaktu keluar Oven dan lebih rendah 2cm dr Loyangnya, adik saya bilang "besok coba diulang lagi deh"...

Saya pakai loyang ukuran bawah 20, atas 24 - ini bukti Baking never fail, only adapt, karena putelnya hanya 3- jd lebih rendah, rasa Cappuccino nya sy adapt dari Chiffon Cake buatan Mbak Linda @dapurDeToso,..

This is it, Cappuccino Chiffon Cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 100 gramTepung Segi3
  2. 70 mlSusu Full cream
  3. 60 mlminyak
  4. 4 buahKuning Telur
  5. 1/2 sdtBaking Powder
  6. 1 sachetKopi Cappuccino Instant
  7. 1 sachetNescafe kopi
  8. 1 sdtCoklat Bubuk
  9. Meringue :
  10. 100 gramGula pasir
  11. 4 BuahPutih Telur
  12. 1/2 sdtCream if Tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan, timbang dengan persis

  2. 2

    Campur susu dan kopi" instant, masukkan telur 1-per-1, wisk hingga rata

  3. 3

    Campur terigu, BP, Choco Powder, masukkan bertahap pd adonan Telur susu; tambahkan minyak, Aduk rata dgn Wisk hingga adonan light

  4. 4

    Meringue. : Kocok Putih telur dgn CoT atau air jeruk lemon, masukkan gula 3x Bertahap, kocok dgn kec tinggi hingga kaku

  5. 5

    Masukkan Meringue 3 tahap, dl adonan telur tepung, masukkan dlm Loyang Chiffon Bongkar pasang (hentakkan bbr kali, biar gelembung udaranya kluar) - oven disuhu 160 dercel

  6. 6

    Setelah 35-40 menit (oh iya, ini hnya pakai api bawah, sy juga baru kali ini pakai oven Otang yg juga Baru dibeli smaa adik sy (krn buat terima pesanan, agak rumit kalau pakai oven stove RT) - langsung balikka. Hingga dingin - sy 45 menit, ini foto dr bawah dan dr atas (turun 2 cm dr setelah kluar oven)

  7. 7

    Voila,..

  8. 8

    Tinggi rendahnya Chiffon Cake ini doesn't matter at all,.. 3 Putih telur jadi secakeep ini,.. come on.. and yet.. teksturnya.. aaarh,..

  9. 9

    Bebikin ke-2 drngan 6 Telur dan Rasa Green Tea menggunakan Loyang 26,..

  10. 10

    Seratnya Super Cakep, Rasanya Super Lembuuut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa