Chicken Blackpepper

Ara
Ara @cook_12095299
Jakarta

Kalau saya biasanya masak ini ditambahi dengan brokoli, tapi karena stok di kulkas habis jadi cuma pakai paprika aja. Rasa tetap ngga kalah kok sama beef blackpepper di restoran mahal.

Chicken Blackpepper

8 orang berencana membuat resep ini

Kalau saya biasanya masak ini ditambahi dengan brokoli, tapi karena stok di kulkas habis jadi cuma pakai paprika aja. Rasa tetap ngga kalah kok sama beef blackpepper di restoran mahal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 onsdaging ayam potong kecil
  2. 1 buahpaprika
  3. 2 onsbrokoli (jika ada)
  4. Bumbu untuk menumis:
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 4-5 siungbawang putih
  7. 1/2 ruasjahe
  8. Saos lada hitam (secukupnya)
  9. Saos tiram
  10. Bumbu untuk daging:
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 4 siungbawang putih
  14. Merica bubuk (secukupnya)
  15. 2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, beri jeruk nipis agar tidak bau. Diamkan 5 menit. Lalu beri kecap manis, saos tiram, merica bubuk, dan garam sesuai takaran. Diamkan daging di dalam kulkas minimal 15 menit.

  2. 2

    Siapkan wajan panas. Goreng daging di atas wajan panas (tidak perlu menggunakan minyak). Tunggu sampai daging dirasa cukup empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tunggu hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan harum.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Tambahkan saos lada hitam secukupnya. Tambahkan juga sedikit garam jika dirasa kurang asin.

  6. 6

    Masukan paprika yang sudah dipotong kecil-kecil (kalau saya dibentuk menjadi segitiga biar lebih cantik)

  7. 7

    Masukan daging yang sudah digoreng tadi.

  8. 8

    Beef blackpepper siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara
Ara @cook_12095299
pada
Jakarta
24/7 happy wifey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa