Bakso Ayam Udang mpasi 1 tahun

Siska Komala
Siska Komala @sissalt10
Makassar

Bakso Ayam Udang mpasi 1 tahun

67 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grdaging ayam giling
  2. 50 grudang
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 2 sdmterigu
  5. 1 sdmmaizena
  6. 1/4 sdmlada bubuk
  7. Garam
  8. Untuk kuah:
  9. Kulit udang (jadikan kaldu)
  10. 2 siungbawang merah & bawang putih iris (goreng)
  11. Kaldu jamur
  12. SecukupnyaGula garam
  13. Pelengkap:
  14. Meesua/ Bihun / mie
  15. Wortel
  16. Brokoli

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, jgn dibuang kulitnya. Lalu cincang halus & sedikit cincang kasar

  2. 2

    Campur semua bahan (daging ayam, udang cincang halus tepung, lada, garam, saus tiram) aduk rata, ambil adonan 2 sdm lalu masukkan udang cincang kasar (untuk dijadikan bakso kasar) aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Bahan kuah, rebus kulit udang sampai mendidih, matikan api lalu saring. Air kaldu udang yg sdh disaring tambahkan kaldu jamur, garam, & gorengan bawang lalu celupkan/ bulatkan adonan ayam td, masak hingga matang

  4. 4

    Lalu sajikan dgn bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Komala
Siska Komala @sissalt10
pada
Makassar
Belajar masak untuk si kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa