Urab daun pepaya dan daun singkong

Rizki Nurani
Rizki Nurani @cook_06061992
Cipenjo,cileungsi jawa barat

Masakan andalan nenek nya anak2 dan aku belajar nyoba masak ini dan rasa nya pun sangat pas di lidah bikin makan pun tambah nafsu😅😄

Urab daun pepaya dan daun singkong

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan andalan nenek nya anak2 dan aku belajar nyoba masak ini dan rasa nya pun sangat pas di lidah bikin makan pun tambah nafsu😅😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 ikatdaun pepaya
  2. 5 ikatdaun singkong (ukuran kecil ikatan nya)
  3. 1 buah kelapa parut kecil
  4. Garam
  5. Penyedap rasa
  6. Gula merah
  7. Asam jawa
  8. Terasi
  9. 15 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 15 buahkencur
  12. 10 buahcabe rawit / sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama didihkan air biarkan sampai benar2 mendidih,kemudian rebus daun pepaya dan daun singkong,tutup biarkan sampai matang

  2. 2

    Sambil menunggu matang halus kan bawang merah,bawang putih,kencur dan cabai juga terasi (kalo aku pake blender aja biar cepet😊)

  3. 3

    Setelah matang daun pepaya dan daun singkong nya kemudian angkat dan tiriskan lalu cuci,kemudian iris kecil2

  4. 4

    Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum,setelah itu masukkan kelapa parut,asam,gula merah,garam,penyedap rasa,aduk2 sebentar.

  5. 5

    Kemudian masukan daun yang tadi sudah di iris,aduk2 test rasa kalo kurang bisa tambahkan lagi penyedap rasa,aduk2 terus sampai benar2 tercampur rata dan bumbu menyerap ke daun pepaya dan daun singkong nya

  6. 6

    Di rasa sudah pas,angkat dan siap di sajikan

  7. 7

    NB: buay rebusan daun nya harus benar2 mendidih yaa,karna kata mamah ku kalo ngerebus nya benar daun pepaya nya gak akan pahit jadi enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Nurani
Rizki Nurani @cook_06061992
pada
Cipenjo,cileungsi jawa barat
Biarpun sibuk sama anak2 cilik,,tapi masak mh hobi nya aku🙊apa lagi kalo bikin kue hampir tiap kalii kalo lagi pengen berkreasi bikin terus,gagal yaa di coba terus apa lagi berhasil terus aja berkreasi😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa