Cumi telor asin (tidak bau)
Lagi pengen masak cumi goreng crispy saos telor asin yang terbuat dari telor asin cincang. Bedanya sama saos telor asin cair, ini pakai putih telur dan kuning telur yang dicincang, jadi ga begitu berbau. Cocok buat yang gak begitu suka bau telor asin.
Cumi telor asin (tidak bau)
Lagi pengen masak cumi goreng crispy saos telor asin yang terbuat dari telor asin cincang. Bedanya sama saos telor asin cair, ini pakai putih telur dan kuning telur yang dicincang, jadi ga begitu berbau. Cocok buat yang gak begitu suka bau telor asin.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi lalu potong-potong kecil-kecil
- 2
Marinase dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit
- 3
Tiriskan cumi, rendam di telur ayam kampung yang telah diaduk rata (telur ayam kampung lebih crispy dibanding telur ayam biasa)
- 4
Sisihkan dan balur cumi di atas tepung serba guna seafood yang dicampur tepung terigu
- 5
Goreng di minyak panas 30 detik saja (cumi akan mengeras jika terlalu lama), angkat dan tiriskan
- 6
Saos telur asin.
- 7
Panaskan margarin, setelah panas masukkan bawang putih yang telah dipotong dadu dan bawang merah, aduk hingga wangi
- 8
Taburkan rawit yang telah diiris kecil-kecil dan aduk bersama bawang hingga setengah matang, lalu tuangkan telor asin rebus yang sudah dicincang dadu kecil.
- 9
Aduk hingga telur asin merata dengan bumbu, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk rata kembali
- 10
Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica lalu tuangkan di atas cumi goreng crispy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
-
Cumi telor asin Cumi telor asin
si bapak bilang 'ih masakan pertama kamu buat aku nih'haha. si bapak inget!
-
-
-
Cumi Telor Asin Cumi Telor Asin
Memanfaatkan telor asin yang kami produksi dan retak pada saat dikukus. Jadi deh cumi telor asin dengan bahan seadanya ya. Hihi 😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar