Kakap bumbu kuning

Name: Kakap bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan kakap; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 3 cm kunyit kupas kemudian bakar sebentar di atas api; 3 cm jahe kupas; 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa..bisa pakai santan instan juga; 1/2 sdt lada; secukupnya Garam, gula pasir penyedap

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Menu ikan yang simple gak pake ribet

Lebih banyak

Kakap bumbu kuning

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Menu ikan yang simple gak pake ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

500 gramikan kakap
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
3 cmkunyit kupas kemudian bakar sebentar di atas api
3 cmjahe kupas
400 mlsantan dari 1/4 butir kelapa..bisa pakai santan instan juga
1/2 sdtlada
secukupnyaGaram, gula pasir penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan kakap kemudian kucuri jeruk nipis...tunggu 5 menit kemudian cuci kembali
2

Haluskan semua bumbu, bawang merah,bawang putih,kemiri, jahe,kunyit
3

Tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukan ikan aduk perlahan agar ikan tidak hancur
5

Masukan santan, gula garam penyedap.
6

Masak hingga santan mendidih dan sedikit surut agar bumbu meresap kedalam ikan..jangan terlalu sering mengaduk ikan..supaya ikan tidak hancur..
7

Koreksi rasa...sajikan...