Pukis manis

Emy Rahayu
Emy Rahayu @emyrahayu
Magelang

29 Mar 2018 // Ini pukis yg sesuai seleraku.Nggak terlalu kempus kempus tapi empuk..
Nggak ringan juga....... tapi nggak bantet....
Menurutku ini resep pas banget.
Jika mau rasa pukis Banyumas san..rebus dulu santan dengan 5 lembar daun jeruk dan selembar daun pandan..

Pukis manis

30 orang berencana membuat resep ini

29 Mar 2018 // Ini pukis yg sesuai seleraku.Nggak terlalu kempus kempus tapi empuk..
Nggak ringan juga....... tapi nggak bantet....
Menurutku ini resep pas banget.
Jika mau rasa pukis Banyumas san..rebus dulu santan dengan 5 lembar daun jeruk dan selembar daun pandan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 2 jam
20 biji
  1. 500 grtepung terigu
  2. 250 grgula pasir,blender
  3. 4 butirtelur
  4. 2 bkssantan kara
  5. 80 grskm (2 saset)
  6. 370 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 100 grmargarin
  9. Biang :
  10. 50 mlair hangat
  11. 8 grsaf instan aktif
  12. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

+/- 2 jam
  1. 1

    Buat biang dengan melarutkan saf instan dengan 50ml air hangat..Sisihkan.

  2. 2

    Rebus santan kara garam dan air...Dinginkan..Lelehkan margarin.Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai sedikit mengembang.Tambahkan tepung.aduk rata..Masukkan biang.dan rebusan santan.aduk rata..Diamkan kurang lebih 45 menit.

  4. 4

    Sesaat sebelum dipanggang.tuang margarin.dan aduk rata. Bagi 2 sama banyak.satu bagian diberi pasta pandan.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue pukis sampai benar benar panas.Cetak sampai matang dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emy Rahayu
Emy Rahayu @emyrahayu
pada
Magelang
Betah di dapur untuk berkreasi....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa