Donat tape

Elis Ida Widaningsih
Elis Ida Widaningsih @dekifkitchen
Bogor

Udah lama banget penasaran dengan donat tape ini. Kebetulan dapet tape yg manis, akhirnya kesampaian juga eksekusi donat tapenya, resep saya dapet dari Ci Ayuaudrey91. Masya Allah, ngga nyangka ternyata enak banget, lembut, kempus2, dan wangi 😍

Donat tape

37 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget penasaran dengan donat tape ini. Kebetulan dapet tape yg manis, akhirnya kesampaian juga eksekusi donat tapenya, resep saya dapet dari Ci Ayuaudrey91. Masya Allah, ngga nyangka ternyata enak banget, lembut, kempus2, dan wangi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
27 porsi
  1. 500 gramterigu cakra
  2. 200 gramtape.... haluskan
  3. 100 gramgula
  4. 1 bgksfermipan
  5. 4kuning telur
  6. 50 gramsusu bubuk
  7. 150-200 Ccair dingin
  8. Aduk jadi satu.... uleni setengah kalis
  9. Masukkan: 80 gram mentega 1/2 sdt garam

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan... tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang sekitar 40 menit.

  2. 2

    Kempiskan adonan... biarkan kembali padat. Timbang adonan sekitar 50 gram... bulatkan.

    Aku biasanya pakai kertas minyak...susun bulatan-bulatan adonan. Diamkan sekitar 20 menit.... siapkan wajan...tuang minyak cukup api kecil aja.

  3. 3

    Ambil bulatan adonan...lubangi bagian tengah dengan telunjuk. Masukkan ke minyak sekalipun belum panas. 

    Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan...balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja.

    Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru ditaburi gula halus.

    Selamat mencoba_happy baking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elis Ida Widaningsih
Elis Ida Widaningsih @dekifkitchen
pada
Bogor
💜 Baking💜 CookingIG: @dekifkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa