Rebus bawang putih, rebon, garam, kaldu bubuk sampai mendidih, aduk rata.

Matikan api

Masukkan terigu aduk

Tunggu sampai uap panas hilang, masukkan 2 butir telur, kemudian aduk, baru masukkan 2 butir lagi sampai merata

Masukkan tepung sagu tani dan maizena perlahan, aduk dan uleni sekenanya saja yg penting rata, bubuhi tangan dg tepung sagu bila mulai terasa lengket untuk diuleni, koreksi rasa.

Bentuk adonan sesuai selera, jika ingin membuat kapal selam, lebih baik gunakan telur ayam kampung mentah sebagai isiannya, berpasir dan lebih enaak.

Rebus adonan ke dalam air rebusan yg sdh ditambahkan minyak goreng (air harus mendidih)

Rebus sampai mengapung, untuk kapal selam tambah waktu rebus sekitar 10 menit dari saat mengapung, agar telur didalamnya matang.

Tiriskan, goreng dengan minyak panas dan api sedang, jangan terlalu lama agar tidak alot.

Sajikan dg cuko, timun dan ebi sangrai