Salem asam pedas

Moentisari
Moentisari @moentisari
Malang

bingung mau masak apa? Beli pindang salem, awalnya mau di bikin sarden. Tapi di tengah2 masak berubah pikiran gak jadi di bikin sarden 😁, karena di tambah asem jawa. Jadilah SALEM ASAM PEDAS.

Salem asam pedas

bingung mau masak apa? Beli pindang salem, awalnya mau di bikin sarden. Tapi di tengah2 masak berubah pikiran gak jadi di bikin sarden 😁, karena di tambah asem jawa. Jadilah SALEM ASAM PEDAS.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan salem
  2. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  3. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 1 buahcabai merah (potong serong)
  5. 2 sdmsaus tomat
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 300 mlair
  9. Asam jawa
  10. secukupnyaGula, garam, lada
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahtomat
  15. 3 buahcabai rawit (bs di tambah sesuai selera)
  16. 3 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan telefon tumis bawang merah, bawang putih & cabai merah. Tumis hingga harum. Masukan bumbu halus, serai & daun salam tumis bumbu hingga meletup - letup.

  2. 2

    Masukan air, gula, garam, lada, saus tomat & asam jawa, aduk rata. Masukan ikan, biarkan smp air mendidih dan menyusut. Test rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moentisari
Moentisari @moentisari
pada
Malang
follow me on instagram @moentisari for more recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa