Brokoli Cah Sosis Asam Manis

Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm

Bosaaan dengan menu masakan yg itu2 ajaa.. Daan pengen coba2 menu lain dari brokoli...
Sewaktu main ke rmh tante, suguhannya tumis sosis sayuran... Baru sekali itu saya makan masakan seperti ituu, dan ternyataa... ENAAAK LOH!!!
Jadi ter-inspirasi bikin sendiri, tapi sayuran yg ada cuma brokoli... hehehee
Hasil nya juga lumayaan enaak, dan langsung diserbu suami, sampe2 hampir kelupaan difoto... 🤦🏻‍♀️

Brokoli Cah Sosis Asam Manis

11 orang berencana membuat resep ini

Bosaaan dengan menu masakan yg itu2 ajaa.. Daan pengen coba2 menu lain dari brokoli...
Sewaktu main ke rmh tante, suguhannya tumis sosis sayuran... Baru sekali itu saya makan masakan seperti ituu, dan ternyataa... ENAAAK LOH!!!
Jadi ter-inspirasi bikin sendiri, tapi sayuran yg ada cuma brokoli... hehehee
Hasil nya juga lumayaan enaak, dan langsung diserbu suami, sampe2 hampir kelupaan difoto... 🤦🏻‍♀️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 200 grbrokoli, ambil kuntumnya, potong sesuai selera
  2. 3 buahsosis sapi serbaguna
  3. 1/4 siungbawang bombai, iris tipis memanjang
  4. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  5. 2 sdmsaus spagheti (saya pakai merk del monte)
  6. 1 sdtsaus sambal
  7. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur totole
  8. 1/2 gelasair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam brokoli dengan air garam untuk menghilangkan ulat nya, kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan haruuum

  3. 3

    Masukkan sosis, tumis hingga sosis agak kering dan matang.

  4. 4

    Tambahkan saus spagheti, saus sambal, garam, gula, merica, dan totole. Aduk2.

  5. 5

    Masukkan brokoli dan air matang. Aduk2 hingga bumbu2 tercampur rata. Masak hingga tingkat kematangan brokoli yg diinginkan. Kalau saya lebih suka brokoli 1/2 matang sehingga masih kres2 bunyi nya saat dimakan... 😬

  6. 6

    Koreksi rasa jika diperlukan. Sajikan hangat2.

  7. 7

    Oiyaa, agar warna brokoli tetap segar dan tidak berubah menjadi hijau tua, saat menunggu empuk, wajan sebaiknya tidak ditutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm
pada
Working mom with 1 baby boy and lovely hubbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa