Tumis Brokoli Sosis Asam Manis

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Untuk memasak makanan sahur dibutuhkan masakan yang mudah, cepat tapi juga enak. Jadi untuk program #RamadanCamp saya bikin tumisan dgn bahan yang mudah didapat dan pengolahannya juga cepat sekali sebagai jawaban tantangan #RamadanCamp_Misi6 . Untuk sayuran bisa diganti dengan sayur yang lain yang merupakan favorit keluarga. Keluarga suka dan ibu yang memasak menjadi bahagia , demikian #CeritaDapurHariIni semoga bisa menjadi inspirasi☺️.

#PekanPosbar
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi6
#RamadanCamp
#SimpleSahur
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Tumis Brokoli Sosis Asam Manis

Untuk memasak makanan sahur dibutuhkan masakan yang mudah, cepat tapi juga enak. Jadi untuk program #RamadanCamp saya bikin tumisan dgn bahan yang mudah didapat dan pengolahannya juga cepat sekali sebagai jawaban tantangan #RamadanCamp_Misi6 . Untuk sayuran bisa diganti dengan sayur yang lain yang merupakan favorit keluarga. Keluarga suka dan ibu yang memasak menjadi bahagia , demikian #CeritaDapurHariIni semoga bisa menjadi inspirasi☺️.

#PekanPosbar
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi6
#RamadanCamp
#SimpleSahur
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bijisosis sapi/ayam bisa kurang/lebih sesuai selera
  2. 2-3 genggambrokoli bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
  3. 1 sendok tehgaram untuk merendam brokoli
  4. 400 mlair putih bersih untuk merendam brokoli
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sendok makanmargarin/mentega
  8. 1 sendok makansaos sambal bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
  9. 1 sendok makancabe bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
  10. 1 sendok makansaos tomat bisa kurang/lebih sesuai selera
  11. 1 sendok makankecap manis bisa kurang/lebih sesuai selera
  12. 1/2 sendok makansaos tiram bisa kurang/lebih sesuai selera
  13. 1/4 sendok tehkaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
  14. 1/4 sendok tehlada bubuk bisa kurang/lebih sesuai selera
  15. 100 mlair putih bisa kurang/lebih sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah air bersih dan garam lalu aduk hingga garam larut. Masukan brokoli yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera kedalamnya dan rendam minimal 5 menit. Potong-potong sosis sesuai selera lalu sisihkan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih bawang Bombay dan bawang putih. Potong sesuai selera untuk bawang Bombay dan cincang kasar untuk bawang putih lalu sisihkan. Panaskan margarin/mentega hingga mencair pada penggorengan dgn api sedang.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga layu dan harum, lalu masukan bawang Bombay dan tumis kembali hingga layu. Tambahkan potongan sosis, tumis lagi hingga semua bawang dan sosis matang.

  4. 4

    Masukan potongan brokoli yg sudah ditiriskan sebelumnya kedalam penggorengan. Tambahkan air putih lalu bumbui dgn saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada bubuk, cabe bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk jika pakai.

  5. 5

    Aduk hingga semua bumbu larut dan menyatu. Masak hingga bumbu meresap kedalam sosis dan hingga agak air berkurang (banyaknya kandungan air tergantung selera, jika ingin sedikit air bisa dimasak hingga air menyusut sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan), jgn lupa untuk tes rasa. Jika dirasa sudah pas dan banyaknya air sesuai dgn selera, matikan api dan angkat.

  6. 6

    Pindahkan tumisan pada piring saji. Tumisan siap untuk dinikmati bersama dgn nasi putih hangat, selamat mencoba 🙏😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa