Urap / Gudangan / kulub

Fibriani
Fibriani @fibriani10
Solo- Pontianak

Cocok untuk dimakan bareng ikan asin, ikan goreng atau iwak peyek... 🤣🐟🐟

Urap / Gudangan / kulub

Cocok untuk dimakan bareng ikan asin, ikan goreng atau iwak peyek... 🤣🐟🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ikatdaun kenikir
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. Segenggamtoge
  4. Segenggamkubis
  5. Kelapa parut (muda)
  6. Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2 cmkencur
  10. Secukupnyacabe rawit+keriting merah
  11. Secukupnyaterasi bakar
  12. 1 sdm munjunggula merah sisir
  13. Secukupnyagaram
  14. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran lalu rebus satu persatu dengan diberi sedikit garam untuk mengurangi rasa pahit pada daun singkong dan kenikir.

  2. 2

    Tiriskan sayuran. Setelah dingin potong2 daun singkong dan kenikir.

  3. 3

    Sambal kelapa: sangrai kelapa parut dengan api kecil, setelah setengah kering campurkan dengan bumbu halus. Sangrai sebentar lalu angkat.

  4. 4

    Campurkan sambal kelapa dengan semua sayuran, aduk2 (diurap) hingga tercampur semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fibriani
Fibriani @fibriani10
pada
Solo- Pontianak
Berbagi resep masakan sehari2 yg diadaptasi dari resep ibu... 😘
Lebih banyak

Resep Serupa