Ayam Cabai Hijau

Name: Ayam Cabai Hijau
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam; 200 gr cabai hijau keriting (iris serong); 500 ml air; 5 siung bawang putih (iris); 3 buah bawang merah (iris); 2 ruas lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 sdm minyak sayur

ThaSaras @Dapurnya_Tha

Ayam Cabai Hijau

ThaSaras @Dapurnya_Tha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

350 grayam
200 grcabai hijau keriting (iris serong)
500 mlair
5 siungbawang putih (iris)
3 buahbawang merah (iris)
2 ruaslengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kurang lebih 20 menit. Buang buih kecoklatan. Angkat ayam. Sisihkan air kaldu.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.
3

Masukkan air kaldu. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan ayam. Masak hingga air menyusut. Ayam cabai hijau siap disajikan.