Source: mba Indry HapsariMsh penasaran sebenernya sm brownies yg tampak shinny crust nya...ud bbrp kali bikin dgn toping yg beda2 tetep aja msh blm keluar shinny nya...tanya kenapa?? Hahaha soal rasa sih ud oke crust nya dpt renyah kres kres, lembut dimakannya & manisnya jg pas gak eneg.Utk #pr_browniesdcc minggu ini sy pake resepnya mba indry hapsari krn ud cocok pas rasanya.

Lihat mama2 paders pada jago baking,,rasanya tuh pingin banget bikin juga,,sayangnya sy kurang jago di dunia perbakingan😩,,belum akrab sm si oven😥,,bisanya cuman masakan sederhana sehari hari aja. Tapi demi ikut meramaikan PR minggu ini yg temanya Brownies DCC,,cari2 lah resepnya,,dan sy syuka dg resep chewy brownies nya mba FitSas. Chewy brownies ini cucok buat coklat lover krn komposisi coklatnya banyak banget,,dan saya akhirnya bebikin juga (klo ga di paksa gini kapan lagi belajarnya😁😁,,ya khaaaann😂),,hasilnya oke nih untuk first trial,,,shiny crustnya juga muncul👏👏,,walaupun belum sempurna,,yg paling penting sudah berani mencoba😉,,tul ngga?? (menghibur diri😂😂). Chewy brownies ini teksturnya padat dan rasanya berat. Lain kali pasti coba bikin lagi biar bisa cantiq ky punya mba FitSas,,yg ciamikkk poll👍,,,makasih ya mba cantiq sharing resepnya😘😘,benar2 TOP BGT👍👍. Apalagi di kasih tips2 supaya muncul shiny crust nya: 🌼 Pakai lebih banyak DCC nya daripada tepung terigu,, 🌼Pakai gula halus (boleh pakai gula pasir tapi harus di blender dulu sampai halus),,🌼 Kocok telur dan gula halus hingga gula benar2 larut,, 🌼 Diamkan sebentar sebelum di oven,, 🌼 Panaskan oven 15 menit sebelumnya,gunakan api bawah saja,panggang selama 30 menitSource : Fitri Sasmaya

Sumber: Fitri Sasmaya

Source : Indry HapsariSeperti namanya, brownies ini teksturnya kenyal...padat tetapi moist/lembab dan rasanya supeeeer nyoklat..Untuk mendapatkan hasil brownies yang pas, waktu pemanggangan sangat memegang peranan penting. Waktu panggang yg kurang akan membuat brownies terlalu lengket dan basah, sedangkan over bake akan membuat tekstur brownies menjadi keras dan kering.Tips agar shiny crust browniesnya muncul (saya salin ulang dari mba Indry)★ Komposisi DCC dan gula lebih banyak dari jumlah tepung★ Saat mengocok telur dan gula, gula harus sampai benar-benar larut.★Setelah adonan dituang ke dalam loyang diamkan dulu beberapa saat (± 5 menit) jangan langsung masuk oven..Tips-tips ini sudah saya coba praktekkan dan berhasil.. 😃Semoga bermanfaat jg bagi teman2 semua😋

Chewy bgt ماشاءالله, nyoklat bgt browniesnya, resepnya teteh fitsas 😍

Teman minum teh di sore hari dan cemilan anak2 juga karena rasa coklatnya yang yummy. Saya buat pake resep cece @erlina.lim.

Dapat PR brownies, aku pake resepnya mbak Fitri Sasmaya,, mudah dan praktis..

Source : mbak Fitri Sasmaya terimakasi banyak sekali😊Udah lama pgn buat brownies apalagi resep yg ini udah mejeng di cookmark lama bgt wkwk ragu sih takut gagal takut ga dapet shiny crust nya... tapi sekarang sekalian ada PR nih biar rame saya coba beranikan diri buat ini wkwk and i love it. Iniiiii sungguh cetarrrrr sukses bgt buat saya yg pertama kali bikin brownies ini. Tips nya jgn di lewat2 aja ya buibu.... ini tips dari mbak Fitri buat brownies ini :- selalu panaskan oven 15 menit sebelum kue di panggang- diamkan adonan sebentar sebelum dipanggang- gula selagi di kocok harus benar2 larut (hrs pake gula tepung ya biar cpt larutnya)- coklat hrs lebih banyak drpd tepung teriguSelamat mencoba ya buibuu insyaAllah gaakan gagal kalo sesuai sama tips-tipsnya😊😊

Source : mba Fitri SasmayaIni Inshaa Allah anti gagal ya kalo ikuti step2 nya, takaran dcc harus lebih banyak dr tepungnya, jgn lupa utk panaskan oven 15 mnt sebelumnya, gula harus bener2 larut saat mengocok dgn telur, diamkan dl adonan sebelum masuk oven, Inshaa Allah keluar shiny crust nyaa 😍😍💕

Dan ahirnya saya setor PR juga setelah selalu bnyak halangan 😁😁. Padahal mah ngeles😅😅.Udh di niatin mau buat brownies kukus udh siapin bahan2 nya juga dan ternyata pas pagi liat status wa nya teh indy bikin brownies chewy ini ahhh lgsg deh putar haluan 😅😅. Ini 2x nya aq bikin yg pertama aq setor tpi japri ga pos di CP dan si shiny manja nya kurang muncul klo yg skrg mah Alhamdulillah muncul sukses 😉😉. Ini resep asli punya nya Erlina Liem tapi aq nya liat dari teh indy.Cuss ahhh

08/04/2018.Sungguh,pengalaman baking yg tak terlupakan,dari kelimpungan nyari coklat bubuk pdhl ada di depan mata,sampai acara mati lampu segala😫 (sy bakingnya malem²). Walau shiny crustnya muncul malu² (mungkin karena bebikinannya lagi mati lampu...#mencarikambinghitam😜),rasanya sesuai ekspektasi,padat lembut dan kenyal 😍.Source : dapurVy😘.Special utk PR brownies dcc.

Ketiga kali nya bikin brownies dan masih dapet kutukan g kluar shiny crust nya. Yg ketiga ini kluar dikit bgt. Masih malu2. Smoga next kalo bikin lg bisa kluar beneran shiny crust nya..Source : fitri sasmayaCek resep mbak fitsas ya tips2 komplit nya..😉Oiya..aq bikin setengah resep aja dari resep asli. Aq pake telor ayam kampung. Lebih kecil ukuran nya. Jd aq tambah telor nya dari resep asli..