Picnic roll

titinsirait
titinsirait @masakbarengtitin
Medan-Jakarta-Makassar-now Pekanbaru

nyobain bikin picnic roll karena penasaran, dan suami juga suka daging2an, jadi ini sebenarnya first trial, langsung difoto, dicobain ehh enakkk ternyata :).. bikinnya susah2 gampang.. dimulai dari susahnya dulu yaa, susahnya mastiin daging isinya mateng sempurna.. karena ga bisa dilakukan test tusuk kaya manggang cake, jadi yaa harus pake feeling, api jgn terlalu besar, dan harus sering diputar2.. gampangnya, karena semua bahan dicampur jadi satu,jadi tinggal aduk2 ajaa..

Picnic roll

nyobain bikin picnic roll karena penasaran, dan suami juga suka daging2an, jadi ini sebenarnya first trial, langsung difoto, dicobain ehh enakkk ternyata :).. bikinnya susah2 gampang.. dimulai dari susahnya dulu yaa, susahnya mastiin daging isinya mateng sempurna.. karena ga bisa dilakukan test tusuk kaya manggang cake, jadi yaa harus pake feeling, api jgn terlalu besar, dan harus sering diputar2.. gampangnya, karena semua bahan dicampur jadi satu,jadi tinggal aduk2 ajaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
6 porsi
  1. bahan isi :
  2. 200 gramdaging sapi giling
  3. 250 gramdaging ayam giling
  4. 1 butirtelur kocok lepas
  5. 1 batangdaun bawang iris sehalus mungkin
  6. 1 buahcabe merah besar buang bijinya dan diiris halus
  7. 1 siungbawang bombay cincang halus atau parut kasar
  8. 4 siungbawang putih dicincang halus
  9. 1 buahcabe hijau besar, buang bijinya dan diiris halus
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdmlada hitam
  15. bahan lain
  16. 1 sdtpala bubuk
  17. 2 lembarroti tawar, sobek2, rendam dalam susu cair (80ml), hancurkan
  18. 4 lembarpuff pastry siap pakai
  19. 2 butirtelur rebus
  20. 1 butirtelur kocok lepas buat olesan

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat, loyang yang digunakan dilapisi kertas roti supaya ga nempel

  2. 2

    Siapkan 1 lembar puff pastry siap pakai ukuran 20x20, masukan bahan isi.. usahakan jangan terkena pinggiran puff pastry, susun telur rebus yang sudah diiris diatasnya.

  3. 3

    Siapkan wadah, campur semua bahan isi, remas2 pake tangan sampai semua tercampur rata

  4. 4

    Tutup puff pastry hingga bahan isi tertutup semuanya, rekatkan ujungnya dengan menggunakan jari, kemudian oleskan telur di atasnya,pinggiran jangan terkena telur agar mengembang. kemudian iris atasnya supaya bagian isinya bisa matang merata.

  5. 5

    Panggang selama 40 mnt atau lebih, tergantung oven masing2.. siap dinikmati.. kalau suka,boleh dicocol saus botolan.. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
titinsirait
titinsirait @masakbarengtitin
pada
Medan-Jakarta-Makassar-now Pekanbaru
mommy twin JI yg suka recook resep orang 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa