Picnic Roll
Resep ini sangat mudah dibuat dan enak rasanya. jika anda tinggal di kota besar dengan TBK yang lengkap, maka membuat picnic roll ini hanya sekejapan mata saja dengan menggunakan puff pastry instan.
Tantangan buat saya, tentu saja karena saya tinggal di kota kecil, jadi... saya harus membuat adonan puff pastry nya terlebih dahulu.
tapi worth it. picnic roll nya memuaskan. pastrynya pun gak kalah dengan adonan instan. :)
Resep ini saya adaptasi dari blog favorit justtryandtaste.com
Picnic Roll
Resep ini sangat mudah dibuat dan enak rasanya. jika anda tinggal di kota besar dengan TBK yang lengkap, maka membuat picnic roll ini hanya sekejapan mata saja dengan menggunakan puff pastry instan.
Tantangan buat saya, tentu saja karena saya tinggal di kota kecil, jadi... saya harus membuat adonan puff pastry nya terlebih dahulu.
tapi worth it. picnic roll nya memuaskan. pastrynya pun gak kalah dengan adonan instan. :)
Resep ini saya adaptasi dari blog favorit justtryandtaste.com
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 180°.
Siapkan puff pastry. jika menggunakan puff pastry beku, biarkan dalam suhu ruangan hingga menjadi adonan yg mudah dibentuk.
Saya menggunakan puff pastry buatan sendiri , yang saya diamkan di kulkas sambil menunggu adonan isian selesai dibuat. - 2
siapkan wajan, panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu angkat .
- 3
Siapkan wadah agak besar. campurkan semua bahan isian dan bumbu- bumbu.
Masukkan daging sapi cincang, roti yang sudah dilumat, telur kocok dan rajangan daun bawang lalu aduk hingga rata dengan tangan atau spatula. - 4
Tambahkan semua bumbu, lalu aduk kembali hingga rata. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan hingga matang. koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan gula,garam dan lada.
- 5
BAHAN PELENGKAP :
3 butir telur rebus, iris-iris
Keju cheddar parut secukupnya
1 buah kuning telur kocok lepas dengan 2 sdm susu cair - 6
Setelah adonan rata, bagi menjadi 3 bagian
siapkan 1 lembar puff pastry. Isi dengan 1 bagian adonan isian .
Jangan mengisi adonan hingga penuh ke sisi puff pastry. beri parutan keju dan irisan telur rebus di atasnya.
- Lipat puff pastry, lalu rekatkan ujung-ujungnya dengan garpu hingga benar-benar merekat.-Olesi bagian atas nya dengan kocokan kuning telur, dan buat 3 sayatan di bagian atas dengan pisau tajam agar bagian dalam matang.
Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- 7
Panggang adonan dalam oven selama 40-50 menit pada suhu 200°C.
Picnic roll enak disantap saat hangat maupun dingin dengam saus botolan :) - 8
Jika anda tidak ingin memanggang semua adonan,
picnic roll yang sudah dibentuk bisa disimpan dalam freezer untuk kemudian dipanggang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar