Homemade Fudgy Brownies Ibu
Semenjak aku kecil, Ibuku merupakan sosok chef favoritku. Untuk memenuhi keinginan akan makanan manis kesukaanku, ibu selalu membuatkanku bermacam-macam kue. Mulai dari bolu, cookies, cupcakes, dan lain - lain. Namun yang selalu kuingat dan menjadi favoritku adalah kelezatan dari Homemade Fudgy Brownies buatan ibuku! Lembutnya brownies ibu ketika dimulut, renyahnya kacang almond disetiap gigitan, kayanya rasa coklat yang langsung menendang setiap orang yang memakannya, mampu membuat mulut aku, ayah, dan kakak-kakakku banjir dan ketagihan! Sekarang, setiap aku membeli brownies di toko-toko, selalu mengingatkanku akan masa kecilku bersama Ibu tersayang, dimana aku selalu memperhatikannya ketika ia membuat brownies favoritku. Banyak kue brownies yang telah aku cicipi namun tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan Homemade Fudgy Brownies Ibu! Bahkan sampai sekarang, ketika aku memejamkan mata, aku dapat membayangkan betapa lezatnya rasa brownies buatan ibu, wanginya yang menusuk hidung ketika dikeluarkan dari oven.. Hmm.. Memang tidak ada yang bisa mengalahkan manisnya cinta ibu:) ❤️
Homemade Fudgy Brownies Ibu
Semenjak aku kecil, Ibuku merupakan sosok chef favoritku. Untuk memenuhi keinginan akan makanan manis kesukaanku, ibu selalu membuatkanku bermacam-macam kue. Mulai dari bolu, cookies, cupcakes, dan lain - lain. Namun yang selalu kuingat dan menjadi favoritku adalah kelezatan dari Homemade Fudgy Brownies buatan ibuku! Lembutnya brownies ibu ketika dimulut, renyahnya kacang almond disetiap gigitan, kayanya rasa coklat yang langsung menendang setiap orang yang memakannya, mampu membuat mulut aku, ayah, dan kakak-kakakku banjir dan ketagihan! Sekarang, setiap aku membeli brownies di toko-toko, selalu mengingatkanku akan masa kecilku bersama Ibu tersayang, dimana aku selalu memperhatikannya ketika ia membuat brownies favoritku. Banyak kue brownies yang telah aku cicipi namun tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan Homemade Fudgy Brownies Ibu! Bahkan sampai sekarang, ketika aku memejamkan mata, aku dapat membayangkan betapa lezatnya rasa brownies buatan ibu, wanginya yang menusuk hidung ketika dikeluarkan dari oven.. Hmm.. Memang tidak ada yang bisa mengalahkan manisnya cinta ibu:) ❤️
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 175 derajat celcius. Olesi loyang 16x16 cm dengan margarin / mentega lalu alasi dengan kertas roti.
- 2
Campurkan bubuk kopi dengan air hangat, aduk dan sisihkan. (Bubuk kopi disini tidak akan memberi rasa kopi. Melainkan akan menambah aroma cokelat yang menggugah selera) ;)
- 3
Campurkan gula pasir dan mentega dan aduk hingga berwarna agak pucat. Tambahkan telur, vanilla ekstrak dan kopi yang sudah diseduh tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk dan garam, aduk tapi jangan sampai overmixed.
- 5
Tuangkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan tadi, taburi dengan almond slices. dan panggang selama 40-45 menit.
- 6
Jika tusuk gigi ditusukan ke tengah brownies dan dikeluarkan bersih, tandanya sudah matang.
- 7
Dinginkan di suhu ruang kurang lebih 5 menit dalam loyang, baru pindahkan ke rak pendingin. Sajikan. ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar