Nasu palekko ini Masakan khas Kota Pinrang Sulawesi Selatan tp byk di sukai krna rasa yg pedassnya bikin nendang di lidah😆tp asal mulanya palekko ini bahan dasarnya Itik tp berhubung byk org gak suka itik jd di ganti pke Ayam👌yg suka pedes wajib nyobainn dh ahaha

Tadinya mau dibuat PR beberapa minggu yang lalu karna lupa menerbitkan sama hasil yg pertama hitam karna kebanyakan asamnya tapi enak 😊.. yang ini buat yang kedua kali.Dibawah resep aslinya punya mba Lis Achmadi makasih mba resepnya.#pr_cabelita#postingrame2#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#pedesendeus#pawonmair

Sebenarnya masakan khas Sulsel ini katanya menggunakan daging itik tapi bisa diganti dgn daging ayam juga karena mungkin agak susah cari daging itiknya. Untuk rasa asli saya ga tau persis karena tdk pernah mencoba dan saya masak ini cabenya dikurangi dari 50 bh cabe rawit menjadi 12 bh cabe rawit saja, serem takut pedas dan takut nanti cabenya abis 😂 jadi yah pedasnya sedang aja, mungkin rasa aslinya pedas gitu yahh dan ada rasa asam seger dari asam jawanya, enak dan mudah membuatnya, disarankan potong kecil" ayamnya agar bumbu lebih meresap dan lbh cepat matang, ini saya masi kegedean potongan ayamnya. Resep dari Mba Lis Achmady, makasi Mba akhirnya dicoba juga resep ini

Source Mawar maghfirahMasakan has bugis dengan bahan utama daging ayam.. resep ini aslinya menggunakan daging bebek tapi bisa juga diganti dengan daging ayam.bumbunya sederhana tapi rasanya mantab...Iiswatizain

Beberapa waktu lalu main kerumah kakak ipar, kebetulan beliau orang asli Sulawesi Selatan, dibuatkanlah Nasu Palekko eh ternyata lidahku bisa menerima ^^Akhirnya untuk menu berbuka puasa kali ini coba bikin Nasu Palekko dengan resep yg beliau berikan dan sedikit saya sesuaikan, Alhamdulillah dikasih nilai 90 sama Hubby hehehe..Menu ini bisa banget dijadiin pilihan untuk berbuka puasa bunda, enaknya masak sendiri adalah tingkat kepedasannya bisa bunda sesuaikan dengan kondisi keluarga dirumah yaa ^^ jadi lebih aman kalau si kecil ikutan makan dengan menu ini hehe..Yuk coba recook bunda, semoga suka dengan resep ini ya..Selamat mencoba ^^#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#NasuPalekko#KhasBugis#KhasMakassar#AhlinyaAyam

Ayam nasu palekko ini adalah makanan khas Bugis ,,, dia mau hampir mirip seperti ayam rica" tapi ini dominan dengan rasa asin, pedas , asam

Kangen masakan ini, Pernah makan yang pake itik sewaktu tinggal di Buton, pedes dan full bumbu

Assalamu'alaikum bunda,., Nasu palekko yang identik dengan itik,kali ini aku menggunakan ayam kampung jantan. Karena lagi berpantangan pedas,tapi pengen banget makan palekko maka tidak menggunakan cabe rawit. Aku tulis resep dengan cabe rawit. Bagi pecinta pedas, wajib coba. Bahan2nya simpel koq, masaknya juga mudah. Dijamin bakal nambah makannya,,,

Source : ResepKokihttps://resepkoki.id/resep-ayam-nasu-palekko/Memang tidak setenar Coto dan Konro dan aku pun juga baru tahu ada menu ayam khas Makassar ini. Rasanya tidak perlu diragukan aku mah langsung lope lope "Enaaaaaaaakk" walau terbuat dari bahan dan bumbu-bumbu yang sederhana juga pengolahanya pun sangat mudah. Citarasa utamanya yaitu pedas nampol, gurih dan sedikit asam, nikmat beuudd dah bikin ketagihan. Ini kali kedua aku bikin menu ini, waktu itu tadinya mau ikutan tema menu olahan Ahlinya Ayam "Hot Chicken". Tapi eh tapi lupa foto pas udah jadinya, daaaan keburu ludess deh disantap bapak-bapak (kebetulan bikin buat menu BukBer) 😅. Tapi kali ini gak bakal lupa lagi dan harus musti disimpen disini, sayang kan menu enak kek gini gak jadi kaforiiit 😍😆. Cabe nya aku kurangin karena paksu kan bukan maniac pedes macam aku, nanti beliau protes lagi hehe 😬 (menurut aku sih gak pedes sama sekali, pedes nya normal banget walau udah pake 20 biji 😁).Btw, aku Asli Sunda tapi boleh dong setor menu kampung halaman bu ibu yang lain 😄. Itung-itung wakilin temen aku orang Makassar hihi 😊.#SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamDariKampung #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_19

Olahan ayam yang dimasak pedas, dan tanpa santan.Source: resepkoki.id