Kentang Balado Petai

Mega Rossiani
Mega Rossiani @megarossiani

Kentang Balado Petai

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang
  2. 25 buahcabai merah keriting
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. Secukupnyaroyco
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. 2 papanpetai segar
  9. 2 buahdaun salam
  10. Bumbu halus :
  11. cabai merah keriting
  12. bawang merah
  13. bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong dadu, rendam dalam air dan berikan sedikit garam.

  2. 2

    Rebus bahan bahan bumbu halus (tips : supaya warna balado terlihat merah)

  3. 3

    Setelah mendidih maka ulek cabai, bawang merah dan bawang putih lalu berikan garam sedikit

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menggoreng kentang (jangan terlalu matang)

  5. 5

    Lalu kurangi minyak dan gunakan untuk menumis bumbu halus dan daun salam hingga matang

  6. 6

    Setelah bumbu halus matang dan harum maka masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk merata lalu berikan royco, garam dan gula pasir secukupnya

  7. 7

    Setelah bumbu meresap lalu masukkan petai dan aduk kembali

  8. 8

    Makanan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Rossiani
Mega Rossiani @megarossiani
pada
Memasak itu menyenangkan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa