Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 2 buahkentang (potong dadu besar)
  3. 1 batangserai (memarkan)
  4. 2 buahbawang bombay (iris sedang)
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  9. 1 kotak kecilsantan (aku pakai santan kara)
  10. 2 sdmbawang putih halus (5 siung bawang putih haluskan)
  11. secukupnyaAir
  12. penyedap rasa
  13. bubuk kurma (klo gak ada bisa jga d skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang setengah matang angkat kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih yg sdah dihaluskan, aduk sampai wangi

  3. 3

    Masukkan potongan ayam yg sudah d cuci bersih, aduk merata masukkan air sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Kemudian masukkan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng, serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk. lalu tambahkan air hangat kira" 300ml aduk merata.

  5. 5

    Biarkan sampai bumbu meresap ke ayam, kemudian masukkan santan dan tambahkan air kira"700ml. aduk" jangan sampai santan pecah.

  6. 6

    Setelah agak mendidih masukkan kentang yg sdah d tiriskan tadi.

  7. 7

    Kemudian masukkan bubuk kurma (jika tidak ada bisa skip), masukkan penyedap rasa. test rasa kemudian angkat.

  8. 8

    Note aku pakai bubuk kurma adabi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Karlina
Nina Karlina @MomAdz
pada
Batam Centre - Batam

Komentar (2)

Resep Serupa