Donat kentang

Dewi Anggraeni
Dewi Anggraeni @dewi_alink
Jakarta

si kecil suka banget makan donat, cuma kalo tanpa kentang bakalan keras donatnya, kalo pake kentang, males ngerebus atau ngukus kentang plus menghaluskan, rempong banget kan pasti, ada solusi untuk itu, pake tepung kentang, jadi sekarang kalo buat donat kentang gak males lagi.

Donat kentang

3 orang berencana membuat resep ini

si kecil suka banget makan donat, cuma kalo tanpa kentang bakalan keras donatnya, kalo pake kentang, males ngerebus atau ngukus kentang plus menghaluskan, rempong banget kan pasti, ada solusi untuk itu, pake tepung kentang, jadi sekarang kalo buat donat kentang gak males lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

jadi 30 buah
  1. 500 grtepung protein tinggi + tambahan jika kurang kalis
  2. 100 grgula halus
  3. 1 bungkusragi instan
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 50 grtepung kentang knorr + 250ml air dimasak, dinginkan
  6. 4kuning telur
  7. 100 mlair dingin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 75 grammargarin

Cara Membuat

  1. 1

    1. Siapkan baskom besar, masukan tepung, gula halus, ragi instan, dan susu aduk rata
    2. masukan kentang, kuning telur dan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga rata dan setengah kalis.
    3. tambahkan garam dan mentega uleni hingga kalis, jika masih menempel d tangan bisa ditambahkan tepung, uleni skitar 15 menit
    4. diamkan dengan ditutup kain selama 30 menit sampai mengembang 2 kali
    5. bentuk adonan menjadi bulat dengan ditimbang 42 gr.
    6. diamkan adonan kurang lebih 25 menit

  2. 2

    7. bentuk dengan memberi lubang pada kedua tangan, goreng dengan minyak panas sedang
    8. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Anggraeni
Dewi Anggraeni @dewi_alink
pada
Jakarta
Mom, Working Mom, Wife and Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa