Dadar gulung

Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
Tabanan - Bali

Titip simpen resep ya 😁

Dadar gulung

66 orang berencana membuat resep ini

Titip simpen resep ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 600 mlsantan kekentalan sedang
  6. 2 btrtelur
  7. Sedikitminyak goreng
  8. Unti kelapa:
  9. 1/2 btrkelapa muda parut
  10. 75-100 grgula merah (sesuai selera)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 lbrdaun pandan
  13. Secukupnyaair utk merebus gula

Cara Membuat

  1. 1

    Unti kelapa: rebus gula, garam dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Aduk hingga air kesat. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, aduk rata. Saring.

  3. 3

    Cetak atau dadar kulit dengan panci teflon seperti bikin kulit lumpia. *Saya 1,5 sendok sayur utk uk loyang 18-20 an.

  4. 4

    Gunakan api kecil aja ya waktu nyetak kulitnya. Dan tunggu hingga wajan bernar2 panas.

  5. 5

    Beri isian tiap lembar kulit dadar, lipat dan gulung seperti lumpia. Siap deh.

  6. 6

    Untuk bikin dadar mawar gini juga bisa. Tutorial menyusul yes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa