Ayam goreng saus pedas ala ala riches

Venantius Hermas
Venantius Hermas @venantiustan
Bekasi

Awalnya doyan ama riches, berhubung belom banyak outletnya dan harganya lumayan akhirnya beli pinggiran jalan yang ala ala gitu
Pas di coba rasanya enak jg, bahkan bisa dibilang lebih enak (selera sih)
Kemudian penasaran
Trus coba coba browsingan, dan akhirnya uji coba sendiri dengan resep yg juga dibikin sendiri 😁😁😁
Menurut temen-temen sih enak,
Buat temen-temen yang recook, tolong kasih masukan jg yaa
Makasih

Ayam goreng saus pedas ala ala riches

Awalnya doyan ama riches, berhubung belom banyak outletnya dan harganya lumayan akhirnya beli pinggiran jalan yang ala ala gitu
Pas di coba rasanya enak jg, bahkan bisa dibilang lebih enak (selera sih)
Kemudian penasaran
Trus coba coba browsingan, dan akhirnya uji coba sendiri dengan resep yg juga dibikin sendiri 😁😁😁
Menurut temen-temen sih enak,
Buat temen-temen yang recook, tolong kasih masukan jg yaa
Makasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. Bahan utama
  2. 4 slicefilleting ayam (2 ekor ayam ambil dadanya)
  3. 4 siungbawang putih atau bawang putih bubuk
  4. Lada putih bubuk
  5. Garam
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 2 sdtsoda kue
  10. 6 sdmtepung protein sedang
  11. 2 butirtelur (kocok lepas)
  12. Wijen sesuai selera (boleh di sangrai dulu biar tambah mantep)
  13. Bahan saus
  14. 6 sdmsaus sambal botol (me:delmonte)
  15. 2 sdmsaus tomat botol (me:delmonte)
  16. 2 sdmsaus tiram (me:lekumkee panda)
  17. 1 sdtcuka dapur (me:dixi)
  18. 2 sdmmadu
  19. 2 sdmgula palm (me:palmsuiker merk pigo)
  20. Garam (selera)
  21. Lada putih bubuk (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam jadi kotak-kotak, kalau gk mau dipotong jg tidak apa sesuai selera saja, kemudian cuci bersih dan marinate dengan garam dan lada, mau di tambah jeruk nipis agar tidak bau juga boleh, diamkan lebih kurang 15-30 menit

  2. 2

    Selagi menunggu siapkan bahan untuk adonan, campur semua jenis tepung yang sudah ada, ditambah soda kue, lada dan garam sesuai selera, jika punya bawang putih bubuk boleh di tambahkan juga ke adonan tepung

  3. 3

    Masih menunggu, bisa bikin saus nya dulu, cara bkinnya tinggal campur semua, cara paling mudah supaya enak dibuat pedas manis dulu, kurang pedas tambah saus sambal, kurang manis tambahkan gula pasir atau pakai kecap manis jg boleh sebagai warna, jangan di tambah gula palm terlalu banyak, karena akan merubah rasa, setelah pedas manis baru dibuat gurih dengan garam dan lada

  4. 4

    Marinate sudah selesai cuci bersih, tinggal digoreng dengan tepung, celupkan ayam ke dalam adonan tepung kemudian ke telur yang sudah di kocok lepas, kemudian ke adonan tepung lagi, boleh dilakukan 2-3 kali untuk membuat kulit garing dan terkesan besar

  5. 5

    Jika sudah selesai semua tinggal panaskan saus dan campur dengan ayam yang sudah di goreng, ditambah wijen sebagai pemanis, SELESAI 🤗🤗🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Venantius Hermas
Venantius Hermas @venantiustan
pada
Bekasi
hanya iseng dan kalau ada waktu senggangIG : @salestock_foryou @tanvenantius
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa